Nutrition Sociale
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1. Nutrição social no Brasil: [mais] uma estratégia biopolítica?
Inspirados pelo méthodo do artesanato intelectual proposto pelo sociólogo Wright Mills, estudamos a formação do campo de práticas discursivas e não-discursivas (Michel Foucault) da nutrição social no âmbito do setor saúde brasileiro. A pesquisa de caráter documental intencionou verificar e compreender como o nutricionista emerge no cenário das pr
Publicado em: 2010