Musculo Bovino
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13. Neospora caninum em fetos bovinos de Minas Gerais, Brasil: características genéticas do rDNA
A neosporose é uma importante causa de abortos em bovinos, e informações sobre sua genética e relação parasito-hospedeiro são desejáveis. Amostras de Neospora caninum, obtidas de 24 conceptos bovinos oriundos de Minas Gerais, foram analisadas geneticamente em parte da região rDNA, codificadora de rRNAs. Previamente, cérebro, coração, fígado, mú
Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária. Publicado em: 2011-12
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14. Caracterização ultrassonográfica das estruturas flexoras musculotendíneas e ligamentares da porção distal dos membros de novilhas cruzadas
Caracterizaram-se, por meio da ultrassonografia, as estruturas flexoras da porção distal dos membros de bovinos utilizando-se peças anatômicas da porção distal dos membros torácicos e pélvicos, provenientes de 20 novilhas mestiças da raça Nelore, com idades entre 24 e 36 meses. Para análise ultrassonográfica, foram estabelecidas cinco zonas de av
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2011-06
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15. Determinação de minerais em amostras de músculo bovino e castanhas empregando ácido diluído e sistemas de alta pressão (HPA).
Em uma análise química, a amostra deve ser submetida a um tratamento adequado visando a sua preparação para a determinação dos analitos. Essa etapa de preparo de amostras é fundamental para que a quantificação seja precisa. No caso de amostras orgânicas ou biológicas é necessário transformar os elementos de interesse em formas inorgânicas simpl
ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA ANALÍTICA. Publicado em: 2011
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16. Biodisponibilidade de ferro em amostra de músculo bovino in natura e processada termicamente.
A carne bovina é de grande importância na alimentação, sendo consumida por quase 50% da população brasileira. Encontrado na carne vermelha e em certas frutas e legumes, o ferro é um mineral essencial. O ferro participa do processo de produção da hemoglobina, que transporta o oxigênio pelo corpo através do sangue. Níveis baixos de ferro no organis
JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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17. Bioacessibilidade de cálcio, cobre, ferro e zinco em amostra de músculo bovino in natura e processada termicamente.
Para que elementos químicos, como o cálcio (Ca), cobre (Cu), ferro (Fe) e o zinco (Zn) sejam utilizados pelos sistemas biológicos, é necessário que estejam disponíveis para absorção. Assim, apenas a sua abundância na natureza não é fator que garante a sua completa utilização. As carnes bovinas são de grande importância na alimentação humana,
JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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18. Influencia do banho de aspersao Ante-mortem na contaminacao microbiana da carne bovina.
Com o objetivo de avaliar a influencia do banho de aspersao antes do abate em alguns parametros microbianos da qualidade da carne bovina, foram determinadas as contaminacoes bacterianas do musculo Longus colli e as da superficie da carcaca, ao longo da linha de abate. Foram utilizados 16 bovinos da raca Nelore, abatidos em matadouro-frigorifico, sendo 8 dele
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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19. Determinação da disponibilidade de ferro em amostras de carne bovino in natura e processadas termicamente.
A carne bovina é de grande importância na alimentação, pois é fonte de proteínas de alto valor biológico, de lipídios e de varias vitaminas lipossolúveis, sendo a mesma consumida por quase 50% da população brasileira. O ferro é um mineral essencial, encontrado na carne vermelha e em certas frutas e legumes. É importante para diversas funções d
JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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20. Envolvimento muscular em modelo experimental de artrite
A artrite reumatoide (AR) é uma doença crônica, inflamatória, sistêmica, com manifestações autoimunes articulares e extra-articulares, como fraqueza e atrofia muscular. Apesar de terem profundo impacto funcional, os mecanismos envolvidos nesses processos em músculo esquelético têm sido pouco estudados. O objetivo desse trabalho foi descrever o envo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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21. Efeito da somatotropina bovina recombinante no desempenho e nas caracteristicas quimicas da carne de bovinos.
O presente estudo objetivou avaliar as respostas da aplicacao da somatotropina bovina recombinante (rbST) no ganho de peso, eficiencia alimentar e caracteristicas quimicas da carne de bovinos jovens. Foram utilizados 59 bovinos inteiros: 30 mesticos Simmental x Nelore e 29 Nelores com idade entre sete a oito meses e pesos de 236 a 116 kg, respectivamente. O
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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22. Avaliação da qualidade sensorial da carne bovina proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas.
A exportação da carne bovina é uma das mais importantes atividades econômicas do Brasil, já que ele é o maior exportador do mundo. Dentre as tecnologias disponíveis ao produtor brasileiro para melhorar a qualidade desse produto, o cruzamento pode ser considerado o de melhor relação custo/benefício. O alto nível de heterose e a complementaridade en
JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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23. Características de carcaça de machos não-castrados de diferentes grupos genéticos para produção do bovino jovem.
Este estudo objetivou obter o peso ótimo de abate de machos cruzados não-castrados aos 15-18 meses de idade, atendendo a padrões estabelecidos pela Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP) e também baseando-se nas características de carcaça. O trabalho foi desenvolvido na Embrapa Pecuária Sudeste, com um total de 215 animais cruzados 3/8 Blon
RESUMOS DOS TRABALHOS APRESENTADOS NA CONVENÇÃO NACIONAL DE CANCHIM. Publicado em: 2011
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24. Composição física da carcaça e qualidade da carne de novilhos Charolês e Nelore que receberam diferentes proporções de concentrado na dieta
Avaliaram-se a composição física da carcaça e a qualidade da carne de 22 novilhos contemporâneos, com média de idade de 22 meses, das raças Charolês ou Nelore, terminados em confinamento, e que receberam diferentes proporções de concentrado na dieta. A fração volumosa da dieta foi composta pelas silagens de milho e sorgo em partes iguais. Os anim
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2009-04