Determinação de minerais em amostras de músculo bovino e castanhas empregando ácido diluído e sistemas de alta pressão (HPA).

AUTOR(ES)

GROMBONI, C. F.

FONTE

ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA ANALÍTICA

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Em uma análise química, a amostra deve ser submetida a um tratamento adequado visando a sua preparação para a determinação dos analitos. Essa etapa de preparo de amostras é fundamental para que a quantificação seja precisa. No caso de amostras orgânicas ou biológicas é necessário transformar os elementos de interesse em formas inorgânicas simples. Comumente são utilizadas digestões empregando ácidos concentrados, seja em chapas de aquecimento, em blocos digestores, com radiação microondas, ou em sistemas de alta pressão. Araújo et al.1 propuseram o preparo de amostras com a decomposição de plantas empregando ácido diluído e radiação microondas. Nesse trabalho foi avaliada a possibilidade da utilização de ácidos diluídos na digestão de amostras complexas (músculo bovino e castanhas) empregando sistemas de alta pressão (HPA).

ASSUNTO(S)

preparo de amostras hpa Ácido diluído castanhas e músculo

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