Mauritia Flexuosa
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13. Análise econômica da inclusão de farinha do resíduo de buriti na alimentação de poedeiras comerciais
RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho produtivo e econômico da inclusão de níveis crescentes (0; 5; 10; 15; 20 e 25%) de farinha do resíduo de buriti (Mauritia flexuosa, Mart) em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias a partir da utilização de 144 po
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-10
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14. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE POLPA DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA) COLETADO NA CIDADE DE DIAMANTINO - MT
RESUMO O Buriti é um fruto com potencial para exploração econômica, devido aos seus componentes nutricionais; no entanto, poucas são as pesquisas quanto a suas características pós-colheita. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi determinar as características físicas e químicas e analisar a atividade antioxidante da polpa de buriti. Os frutos f
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 07/08/2017
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15. Geleia de buriti (Mauritia flexuosa): agregação de valor aos frutos do cerrado brasileiro
Resumo O buriti é uma palmeira brasileira que se destaca pela sua beleza e pelos seus múltiplos usos na alimentação humana, apresentando elevado valor nutricional. Visando ao seu maior aproveitamento, foi realizada a elaboração de geleia de buriti. O produto foi caracterizado em seu aspecto físico-químico, por meio de análises de: composição proxi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/07/2017
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16. Comparison of the physicochemical profiles of buriti from the Brazilian Cerrado and the Amazon region
Abstract Demand for native fruits has been expanding, due to the increasing interest in foods with possible health benefits. The buriti (Mauritia flexuosa L. f.) is a native Brazilian fruit, appreciated by local populations, and its products are already on the market. This study investigated the physical characteristics and nutritional composition of buriti
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/03/2017
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17. CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE FRUTOS E ÓLEOS DE PALMEIRAS NATIVAS DA AMAZÔNIA BRASILEIRA
RESUMO As palmeiras nativas são recursos vegetais de grande importância na região Amazônica, mas apesar da diversidade e utilidade são pouco estudadas, sendo necessário avaliar a qualidade e a composição de espécies ainda pouco exploradas. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de frutos e óleos de palmeiras nativas da Amazônia Brasileir
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 02/03/2017
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18. DESIDRATAÇÃO E PULVERIZAÇÃO DE POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa L.): AVALIAÇÃO DA VIDA-DE-PRATELEIRA
RESUMO O presente estudo teve como objetivo processar frutos de buriti por desidratação e pulverização e avaliar sua vida de prateleira em embalagens de plástico polietileno em diferentes temperaturas de armazenagem. A parte comestível do fruto foi desidratada, triturada e passada em tamisador para a padronização do diâmetro dos grânulos, embalada
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 06/02/2017
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19. Phenolic composition, antioxidant and anti-proliferative activities of edible and medicinal plants from the Peruvian Amazon
ABSTRACT Among 23 extracts of medicinal and edible plants tested, Mauritia flexuosa L.f., Arecaceae, showed significant antioxidant ability (DPPH and ORAC = 1062.9 and 645.9 ± 51.4 µg TE/mg extract, respectively), while Annona montana Macfad., Annonaceae, demonstrated the most promising anti-proliferative effect (IC50 for Hep-G2 and HT-29 = 2.7 and 9.0 µg
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2016-12
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20. A contingent valuation study of buriti ( Mauritia flexuosa L.f.) in the main region of production in Brazil: is environmental conservation a collective responsibility?
ABSTRACT The immature leaves of the buriti palm (Mauritia flexuosa) are widely harvested in the municipality of Barreirinhas, Maranhão, for the production of handicrafts, which are sold to locals and tourists. The increasing demand for these artisanal goods is stimulating the emergence of an informal market for immature buriti leaves, leading to an intensif
Acta Bot. Bras.. Publicado em: 13/10/2016
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21. Fenologia reprodutiva de Mauritia flexuosa L. (Arecaceae) em ambiente de Restinga no Nordeste do Brasil
Resumo Popularmente conhecido como buriti, Mauritia flexuosa é a palmeira mais abundante no Brasil, com grande importância ecológica e econômica, porém ainda são poucos os estudos sobre a sua fenologia, não existindo nenhum em ambiente de Restinga. O presente trabalho teve como objetivo estudar a fenologia reprodutiva de M. flexuosa na Restinga de Bar
Braz. J. Biol.. Publicado em: 08/08/2016
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22. ESTRUTURA DA REGENERAÇÃO NATURAL EM RELAÇÃO ÀS PROPRIEDADES DO SOLO E DISTÚRBIO EM DUAS FLORESTAS HIGRÓFILAS
RESUMO As veredas são um tipo de vegetação associada aos cursos d'água, caracterizada pela presença da palmeira arbórea Mauritia flexuosa. Estes sistemas não são bem compreendidos e sofrem grande pressão antrópica. Os objetivos deste estudo foram descrever a regeneração natural de duas florestas higrófilas em sistemas de veredas com diferentes i
CERNE. Publicado em: 2016-03
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23. PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO SUCO DE BURITI (Mauritia flexuosa)
RESUMO O conhecimento do comportamento reológico de sucos de frutas tropicais é muito importante para a indústria de alimentos, uma vez que permite estabelecer condições de processamento e projetos de equipamentos relacionados à transferência de calor e massa bem como as operações unitárias envolvidas em todo o processo de obtenção. Este trabalh
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2016-02
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24. AMAZON RAINFOREST COSMETICS: CHEMICAL APPROACH FOR QUALITY CONTROL
The market for natural cosmetics featuring ingredients derived from Amazon natural resources is growing worldwide. However, there is neither enough scientific basis nor quality control of these ingredients. This paper is an account of the chemical constituents and their biological activities of fourteen Amazonian species used in cosmetic industry, including
Quím. Nova. Publicado em: 2016-02