Maturacao Pos Colheita
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49. Conservação refrigerada de pêssego cv. Aurora, cultivado na Zona da Mata Mineira
Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento pós-colheita de frutos de pessegueiro 'Aurora 1', colhidos na região da Zona da Mata Mineira, em dois estádios de maturação, mantidos sob diferentes temperaturas de armazenamento. Lotes de frutos nos estádios de maturação "de vez" e maduro foram armazenados em três temperaturas: 5,6 ± 1,57 °
Rev. Ceres. Publicado em: 2013-12
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50. Qualidade e potencial de conservação pós-colheita dos frutos em cultivares brasileiras de goiabeira-serrana
Foi avaliada a manutenção da qualidade pós-colheita dos frutos em cultivares brasileiras de goiabeira-serrana. Frutos das cultivares Alcântara, Helena, Mattos e Nonante foram colhidos na maturação comercial, no município de São Joaquim-SC, e armazenados a 4±1 ºC (90±5% UR), durante 21 dias, seguido de 8 e 48 h a 23±1 ºC (75±5% UR). Foram avalia
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-12
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51. Frutos do umbuzeiro armazenados sob atmosfera modificada e ambiente em diferentes estádios de maturação
O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de frutos do umbuzeiro em três estádios de maturação e armazenados sob atmosferas modificada (AM) e em condição ambiente (AA). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3x6, sendo duas atmosferas de armazenamento (AA e AM), três estádios de maturação: 'verde', 'verde
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2013-12
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52. Comportamento mecânico de frutos de abóbora submetidos a compressão durante a maturação
Durante as operações de manuseio, podem ocorrer vários problemas que reduzem a qualidade das hortaliças. As injúrias mecânicas são a causa principal de perdas pós-colheita, para as abóboras, e podem ocorrer em qualquer ponto da cadeia de produção. Objetivou-se, com o presente trabalho, estudar o comportamento de frutos de abóbora, durante os est�
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2013-09
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53. Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal'
Este trabalho teve como objetivo avaliar a aplicação de ácido cítrico em duas concentrações, associadas ou não à quitosana, na manutenção da qualidade de lichias 'Bengal'. Após a colheita e seleção, os frutos no estádio de maturação maduro foram imersos por 1 minuto nas seguintes soluções de ácido cítrico e de quitosana: [1] Testemunha -
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-09
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54. Características pós-colheita de bananas 'Prata-Anã' e 'BRS Platina' armazenadas sob refrigeração
As cultivares de bananeira mais plantadas no Brasil são suscetíveis às principais doenças da cultura, estando em curso a busca por variedades resistentes que possam substituí-las com boa aceitação dos produtores e consumidores. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físicas, químicas e sensoriais de frutos da bananeira 'Prata-Anã
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-09
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55. Ponto de colheita e maturação de frutos de camu-camu colhidos em diferentes estádios
O objetivo deste trabalho foi determinar o ponto de colheita e caracterizar a pós-colheita de frutos de camu-camu (Myrciaria dubia) colhidos em diferentes estádios de maturação. A colheita dos frutos foi realizada em quatro estádios de maturação, definidos pela cor da casca: verde, verde-avermelhada, vermelho-esverdeada e roxa. O armazenamento foi fei
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-06
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56. Aplicação de 1-metilciclopropeno associado ao etileno para minimizar seus efeitos na inibição do amadurecimento do mamão 'golden'
O objetivo deste trabalho foi estudar a fisiologia e a conservação pós-colheita de mamões 'Golden', submetidos à aplicação simultânea de 1-metilciclopropeno e etileno. Os frutos foram provenientes de cultivo comercial no Espírito Santo, no estádio de maturação 1. Os tratamentos foram compostos pelas seguintes combinações de 1-MCP (nL. L-1) + et
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
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57. Histopatologia de Colletotrichum gloeosporioides em frutos de goiabeira (Psidium guajava L.)
A antracnose, causada por Colletotrichum gloeosporioides, é caracterizada por lesões marrons nos frutos de goiabeira, causando severas perdas em pós-colheita. Os processos de infecção e colonização de C. gloeosporioides foram estudados usando microscópio eletrônico de varredura e transmissão. Frutos em plena maturação fisiológica foram inoculado
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
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58. Avaliação morfológica, físico-química e sensorial de aipo colhido precocemente até a maturidade
O objetivo deste estudo foi determinar variações na qualidade dos pecíolos de aipo (Apium graveolens), cv. Golden Boy, em plantas coletadas aos 80, 87, 94, 101, 108, 115, 122 e 129 dias pós-transplante (DAT). O peso total (TW), comprimento total (TL), número de folhas por planta (LN) e em diferentes zonas na planta (externo, LNZ E, central, LNZ M; inter
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-06
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59. Resistência induzida em frutos de videira 'Isabel' (Vitis Labrusca) e seus efeitos sobre a qualidade pós-colheita
A indução de resistência tem sido apontada como alternativa sustentável para o manejo de doenças, mas pouco se sabe sobre a interferência de tais produtos na qualidade pós-colheita dos frutos. Assim, o presente trabalho tem por objetivo avaliar a produção e a maturação de frutos de videira 'Isabel' (Vitis labrusca), oriundos de plantas tratadas co
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-03
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60. Efeito da aplicação de 1-metilciclopropeno e etileno na fisiologia e no amadurecimento de mamões `Golden´ / Effect of 1-methylcyclopropene and ethylene on the physiology and ripening of Golden papaya
O mamão é um fruto climatérico, cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita. O tratamento com 1- metilciclopropeno (1-MCP) tem sido testado para ampliar sua vida útil, entretanto, com resultados até então pouco consistentes. Pesquisas com peras, bananas e ameixas foram realizadas utilizando conjuntamente 1-
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/07/2012