Levanas
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1. Efeito das condições de cultivo na produção de levana de alta massa molar por zymomonas mobilis em meio de caldo de cana de açúcar
A distribuição da massa molar da levana de Zymomonas mobilis CP4 em caldo de cana de açúcar foi investigada quanto ao efeito do pH, tempo de cultivo e concentração inicial de açúcares através da metodologia de superfície de resposta. Os experimentos seguiram um delineamento estatístico 23 e posteriormente ampliado para experimentos em blocos ortog
Publicado em: 2006
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2. AvaliaÃÃo do padrÃo de ligaÃÃo deisolectinas de Cratylia mollis a levanas e glicoproteÃnas de plaquetas
Lectinas de sementes de Cratylia mollis (Cramoll) contÃm formas moleculares (Cramoll 1, Cramoll 2, Cramoll 3 e Cramoll 4), as quais foram previamente purificadas com elevado grau de pureza. O padrÃo de ligaÃÃo de Cramoll 1,4 (preparaÃÃo contendo Cramoll 1 e Cramoll 4) e de Cramoll 3 a levanas livres e magnetizadas e de Cramoll 1,4 e Cramoll 3 imobiliza
Publicado em: 2005