Intestinal Micro Flora
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1. Probióticos e prebióticos na prevenção e no tratamento de doenças em lactentes e crianças
OBJETIVO: Avaliar o impacto do uso de probióticos e prebióticos na saúde das crianças. FONTES DOS DADOS: Foram pesquisados os bancos de dados MEDLINE e LILACS, selecionando-se artigos relevantes em inglês e francês. SÍNTESE DOS DADOS: O leite humano é rico em oligossacarídeos prebióticos e pode conter probióticos. Não existem dados sugerindo que
Jornal de Pediatria. Publicado em: 2011-08
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2. O comportamento do consumidor de nível superior de produtos lácteos funcionais
Nesta pesquisa procurou-se esclarecer aspectos relacionados ao comportamento do consumidor de nível superior de produtos lácteos funcionais através de uma survey via Internet. Obteve-se uma amostra de 423 consumidores, sendo que 42,1% pertencentes ao sexo masculino e 57,9% do sexo feminino, com idade predominante entre 25-44 anos (68,6%), com renda famili
Publicado em: 2011
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3. Utilização do probiótico Protexin® em leitões na fase de creche, submetidos ao desafio com Escherichia coli / Use of the probiotic Protexin® in nursery piglets facing a challenge with Escherichia coli
O experimento foi realizado na unidade de creche do Laboratório de Pesquisa em Suínos (LPS) da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), campus de Pirassununga (SP), sendo utilizados setenta e dois leitões recém desmamados (21 dias), com peso médio de 6,5 kg. O delineamento experimental foi em blocos casual
Publicado em: 2006
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4. ProduÃÃo de oligossacarÃdeos por Zymomonas mobilis
Oligosaccharides are low molecular weight carbohydrates synthesised by living organisms, related with immune defence, viral replication, cell growth, cellcell adhesion and energy storage. Furthermore, they are considered functional foods as a result of their prebiotics properties, which stimulate the intestinal micro flora improving the organic physiology. I
Publicado em: 2003