Identificacao De Peixes
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13. Peixes da planície de inundação do alto rio Paraná e áreas adjacentes: revised, annotated and updated
RESUMO O livro “Peixes da planície de inundação do alto rio Paraná e áreas adjacentes” representa a compilação de dados mais coesa para esta área. No entanto, considerando a dinamicidade da taxonomia de peixes de água doce, vários novos registros e alterações taxonômicas ocorreram ao longo desses dez anos. Assim, os resultados daquela public
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 11/06/2018
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14. Molecular authentication of Pargo fillets Lutjanus purpureus (Perciformes: Lutjanidae) by DNA barcoding reveals commercial fraud
RESUMO O Pargo Lutjanus purpureus, lutjanídeo mais importante economicamente no Brasil, é vendido, entre outras formas, como filés congelados. Durante a transformação em filés, há a remoção das características morfológicas distintivas, podendo favorecer a substituição por espécies menos valorizadas. Além disso, não há legislação nacional q
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 26/03/2018
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15. Qualidade microbiológica de peixe traíra (Hoplias malabaricus) proveniente da Baixada Maranhense, município de São Bento, MA
RESUMO: Os peixes são considerados fontes ricas de nutrientes. Cuidados sanitários durante toda a sua cadeia produtiva visam garantir a qualidade, minimizando os riscos de transmissão de doenças alimentares. Com objetivo de avaliar a qualidade microbiológica de peixes traíra (H. malabaricus), foram analisadas 40 amostras quanto à determinação do Nú
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 22/01/2018
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16. Chave de identificação para os peixes de riachos costeiros da Mata Atlântica, sudeste do Brasil
Resumo Nas últimas décadas, o conhecimento acerca dos peixes de riachos neotropicais aumentou consideravelmente, mas apesar disso ainda é deficiente. Apresentamos aqui uma chave de identificação para as 39 espécies de peixes de uma grande unidade de conservação da Mata Atlântica do sudeste do Brasil. Considerando que a maioria destas espécies (61,2
Biota Neotrop.. Publicado em: 11/12/2017
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17. Monitoramento da cadeia do frio: novas tecnologias e recentes avanços
Resumo A economia, atualmente, é impulsionada pela alta competitividade, exigindo que os setores de produção e logística sejam ágeis, flexíveis e com capacidade de ação para a solução de dificuldades. A logística é de extrema importância para as operações das cadeias de alimentos perecíveis, como carnes, peixes, lácteos, frutas e produtos ho
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/11/2017
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18. Using long-term data to predict fish abundance: the case of Prochilodus lineatus (Characiformes, Prochilodontidae) in the intensely regulated upper Paraná River
RESUMO As populações apresentam flutuações espaço-temporais em abundância devido a processos aleatórios e auto-regulatórios. Nesse trabalho avaliamos efeitos de vários fatores sobre a abundância da curimba, Prochilodus lineatus, em cinco ambientes da planície de inundação do alto rio Paraná, Brasil, durante 19 anos. A análise de dados em paine
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 28/09/2017
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19. Avaliação da eficácia de ozônio como sanitizante para peixes contaminados experimentalmente por Salmonella sp.
Resumo A contaminação de alimentos com Salmonella e, consequentemente, a toxinfecção alimentar, é um importante problema de saúde pública. No Brasil, a Resolução da ANVISA RDC nº 12/2001 para pescado preconiza que a Salmonella deve estar ausente em 25 gramas do produto a ser consumido. Porém, o aumento significativo na ocorrência de contaminaçã
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 08/06/2017
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20. Parasitas metazoários de Plagioscion squamosissimus, uma espécie invasora no Rio Tietê, São Paulo
Resumo O objetivo deste trabalho foi caracterizar e analisar as comunidades e infracomunidades de metazoários parasitos de corvinas capturadas no Reservatório de Promissão, Rio Tietê, município de Borborema (21° 67′S, 49° 14′O), Estado de São Paulo. Foram examinados 50 espécimes, capturados por pescadores profissionais no mês de março de 2015,
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 2017-06
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21. Abordagens morfológicas e moleculares para delimitação de espécie e investigações de hibridação de duas espécies de Cichla .
RESUMO A hibridação é uma questão amplamente discutida em vários estudos com espécies de peixes. Para alguns autores, hibridações podem estar relacionadas à diversificação e especiação de muitos grupos, ou à extinção de populações ou espécies. Dificuldades para diferenciar espécies e híbridos podem ser um problema para aplicar corretamen
Iheringia, Sér. Zool.. Publicado em: 08/05/2017
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22. Formação de biofilme por Vibrio parahaemolyticus isolados de pescados
RESUMO: O pescado é um alimento altamente perecível, possui pH próximo a neutralidade, elevada atividade de água e alto teor de nutrientes facilmente utilizáveis por micro-organismos. Vibrio parahaemolyticus pode ser encontrado em ambientes com salinidade entre 3% e 8% e tem pH ideal para multiplicação entre 7,8 e 8,6. É um patógeno que pode causar
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-04
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23. Unexpectedly high diversity in a small basin: A taxonomic revision of Eurycheilichthys (Siluriformes: Loricariidae), with descriptions of seven new species
RESUMO Uma revisão taxonômica de Eurycheilichthys é apresentada e sete novas espécies são descritas além das duas previamente conhecidas, E. pantherinus do alto rio Uruguai e E. limulus do alto rio Jacuí. O gênero é diagnosticado com base na presença unicamente derivada de sete raios ramificados na nadadeira peitoral, bem como na presença de rastr
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 30/03/2017
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24. Taxonomic revision of Galeocharax (Characiformes: Characidae: Characinae)
RESUMO A taxonomia de Galeocharax, um gênero de peixes de água doce distribuído nos principais sistemas hídricos da América do Sul cisandina, com exceção da bacia do rio Negro, do rio São Francisco, do rio Xingu e das drenagens litorâneas do leste, é aqui revisada. Foram examinados 1229 exemplares, dos quais 680 tiveram dados merísticos e morfomé
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 23/03/2017