High Value Added
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25. Bioactive compounds and value-added applications of cupuassu (Theobroma grandiflorum Schum.) agroindustrial by-product
Abstract Cupuassu is a fruitful species from the Amazon basin with great economical potential, due to the multiple uses of its pulp and seeds in the food and cosmetic industries. This fruit generates large amounts of solid waste, which, despite of its high content of bioactive compounds, is discarded in the environment. Therefore, with the aim of reusing the
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/06/2019
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26. Especialização e diversificação produtiva: um modelo de painel espacial para a indústria extrativa mineral em Minas Gerais, 2000-2010
RESUMO A indústria extrativa é importante para Minas Gerais. Nos anos 2000, ela dobrou sua participação no valor adicionado estadual, contribuindo com 6,9% do Produto Interno Bruto (PIB) e 20% do PIB industrial, em 2010. No entanto, seus efeitos locais sobre o desenvolvimento regional são ambíguos e pouco estudados. Este artigo busca analisar os efeito
Nova econ.. Publicado em: 10/06/2019
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27. Alkaline activation of high-calcium ash and iron ore tailings and their recycling potential in building materials
Resumo Materiais álcali ativados são aglomerantes obtidos a partir da ativação alcalina de precursores ricos em alumínio e silício. Os precursores mais comuns utilizados para ativação são as cinzas com baixo teor de cálcio, as escórias de alto forno e o metacaulim. Contudo, a cinza de cavaco de eucalipto (CCE) e o rejeito de minério de ferro (RMF
Ambient. constr.. Publicado em: 10/06/2019
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28. Desenvolvimento, sofisticação produtiva, valor-trabalho e salários
Resumo Este trabalho discute o conceito histórico (não o normativo) do desenvolvimento econômico, distingue-o de desenvolvimento humano, reafirma sua identificação com industrialização ou mudança estrutural ou sofisticação produtiva; argumenta que o aumento dos salários faz parte integrante do conceito de crescimento e oferece três explicações
Nova econ.. Publicado em: 09/05/2019
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29. Implementation of lean manufacturing techniques in the bakery industry in Medellin
Resumo A indústria de panificação tem grande importância econômica e social na cidade de Medellín. A maioria das empresas é pequena, com altos níveis de informalidade, baixo valor agregado e produtividade. O Lean Manufacturing tornou-se um dos mais populares paradigmas de disposição de resíduos no setor industrial e de serviços, com grandes benef
Gest. Prod.. Publicado em: 09/05/2019
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30. Orange and Passion Fruit Wastes Characterization, Substrate Hydrolysis and Cell Growth of Cupriavidus necator, as Proposal to Converting of Residues in High Value Added Product
Abstract: Brazil is the world’s largest producer of orange and passion fruit, which are destined mainly for industrialization, generating grand volumes of wastes. The solid portion of these residues is a rich source of pectin - composed mainly of galacturonic acid and neutral sugars, which through the hydrolysis process can be used in biological conversion
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 08/04/2019
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31. Identificação e análise dos riscos corporativos associados ao ambiente de valor do negócio de cacau da Cargill
Resumo Este artigo identifica e analisa os riscos corporativos associados ao ambiente de valor do negócio de cacau da Cargill. Para isso, adota-se a abordagem qualitativa e o método de estudo de caso. Para a coleta de dados, de modo a obter uma perspectiva sistêmica do fenômeno, executivos de diferentes áreas da empresa foram entrevistados e seus discur
Cad. EBAPE.BR. Publicado em: 2019-03
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32. Genotypic performance, adaptability and stability in special types of irrigated rice using mixed models
RESUMO É crescente a demanda por tipos especiais de arroz que apresentem, por exemplo, pericarpo preto ou vermelho, baixa amilose (subespécie japonica) ou aromático. No entanto, demandam de intenso processo de melhoramento genético para obtenção e indicação de novas cultivares promissoras geneticamente e adaptadas aos ambientes de cultivo. Neste sent
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-03
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33. Increased urinary losses in piglets fed diets containing high levels of glycerin
ABSTRACT This study evaluated the nutritional value of glycerin added to diets of weaned piglets and its effects on animal performance and urinary losses. Weaned piglets were individually housed in metabolic cages and fed diets in which a basal diet containing lactose (Gly0) was replaced by 50 (Gly50), 100 (Gly100), or 150 g kg−1 (Gly150) of glycerin; or a
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 25/02/2019
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34. Extração e caracterização da lignina proveniente do pré-tratamento de biomassa para produção de etanol de 2a geração
RESUMO A biomassa destaca-se como um dos poucos recursos disponíveis com potencial de desenvolvimento de biorrefinarias para a inclusão de rotas alternativas sustentáveis na produção de energia e produtos químicos. A lignina é um subproduto do pré-tratamento da biomassa na produção de etanol de segunda geração, basicamente composta de cadeias de
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 21/02/2019
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35. Characterization of different techniques for obtaining minced fish from tilapia waste
Abstract The majority of tilapia farming is used for the production of fillets, resulting in the generation of waste that can be used to increase food stocks by producing minced fish. The aim of this study was to characterize and evaluate the viability of boiling and mechanical techniques for obtaining minced fish in relation to performance, physical-chemic
Food Sci. Technol. Publicado em: 31/01/2019
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36. Evaluation of mechanical properties of porous alumina ceramics obtained using rice husk as a porogenic agent
Abstract The objective of this work was to evaluate the mechanical properties of porous alumina ceramics, using the rice husk as a porogenic element. The rice husk was milled and graded in two granulometry, <65 μm and 65-150 μm, and added in a high purity calcined alumina in the proportion of 5, 15 and 30 wt%. The samples were pressed by uniaxial pressing
Cerâmica. Publicado em: 2019-01