Glucosyltransferase
Mostrando 1-12 de 304 artigos, teses e dissertações.
-
1. Anti-caries activity of selected Sudanese medicinal plants with emphasis on Terminalia laxiflora
Abstract In Sudan, some medicinal plants, such as Acacia seyal, Calotropis procera and Balanites aegyptiaca have been used to prevent or treat oral health problems. The stem and stem bark of Terminalia laxiflora Engl., Combretaceae, are used as antiseptics for mouthwash to prevent gingivitis and thrush in Africa. Methanol and 50% hydroethanolic extracts of 2
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2017-10
-
2. Using molecular markers to assess Streptococcus mutans variability and the biological risk for caries
AIM: To characterize the genetic variability of Streptococcus mutans isolates and to correlate this variability with different colonization profiles observed during dental caries in a sample of children. METHODS: S. mutans samples were isolated from the saliva of 30 children with varying histories of dental caries, and they were characterized accordin
Braz. J. Oral Sci.. Publicado em: 2014-09
-
3. Genotypic diversity and virulence factors of Streptococcus mutans in caries-free and caries-active individuals
The objective of this study was to analyze the genotypic diversity, frequency of serotypes and the detection of mutacins from Streptococcus mutans isolates in caries-free and caries-active individuals.A total of 260 S. mutans isolated from 28 individuals with and without dental caries were subjected to AP-PCR and PCR screening of glucosyltransferase B, mutac
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 2013-04
-
4. Elicitores abióticos no estresse oxidativo e na expressão de gene da rota de betacianina em Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb. / Abiotic elicitors in oxidative stress and in gene expression of the betacyanin route in Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb
The medicinal Alternanthera (Amaranthaceae) species, such as A. philoxeroides, present a great variety of bioactive compounds, among which are the betacyanins, nitrogen pigments that belong to the betalains class. These compounds are widely used as additives for food and drugs, due to their antioxidant action and lack of toxicity, which have already been pro
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/10/2011
-
5. Scanning Electron Microscopic study of Piper betle L. leaves extract effect against Streptococcus mutans ATCC 25175
INTRODUCTION: Previous studies have shown that Piper betle L. leaves extract inhibits the adherence of Streptococcus mutans to glass surface, suggesting its potential role in controlling dental plaque development. OBJECTIVES: In this study, the effect of the Piper betle L. extract towards S. mutans (with/without sucrose) using scanning electron microscopy (S
Journal of Applied Oral Science. Publicado em: 2011-04
-
6. Generation of diversity in Streptococcus mutans genes demonstrated by MLST
Streptococcus mutans, consisting of serotypes c, e, f and k, is an oral aciduric organism associated with the initiation and progression of dental caries. A total of 135 independent Streptococcus mutans strains from caries-free and caries-active subjects isolated from various geographical locations were examined in two versions of an MLST scheme consisting o
Publicado em: 2010
-
7. Caracterização e imobilização da glicosiltransferase de Erwinia sp. D12 que converte sacarose em isomaltulose / Characterization and immobilization of glucosyltransferase from Erwinia sp. D12 which converts sucrose into isomaltulose
A isomaltulose é um dissacarídeo redutor, isômero da sacarose, com propriedades interessantes para a indústria de alimentos. Este açúcar apresenta propriedades similares às da sacarose, entretanto, apresenta baixo potencial cariogênico e baixo índice glicêmico. A isomaltulose é produzida industrialmente através da conversão enzimática da sacaro
Publicado em: 2009
-
8. Production of isomaltulose from sucrose using the bacteria Serratia plymuthica / Produção de isomaltulose a partir de sacarose utilizando a bacteria Serratia plymuthica
A sacarose é o principal açúcar utilizado no processamento de alimentos, contudo, o consumo excessivo e não balanceado de alimentos com alto teor de sacarose contribui para a prevalência de doenças como obesidade e cáries dentárias. Nas últimas décadas, tem ocorrido um aumento do interesse pela produção de novos açúcares como alternativa para s
Publicado em: 2008
-
9. Efeitos patológicos nos túbulos de Malpighi de Anticarsia gemmatalis causados pela infecção por recombinantes do baculovírus Anticarsia gemmatalis multiple nucleopolyhedrovirus (AgMNPV)
Os túbulos de Malpighi constituem o principal órgão excretor de insetos. Suas funções vão além da excreção, podendo participar da desintoxicação e resposta imune do inseto. A infecção por baculovírus com deleção em seu gene egt em larvas de lepidópteros promove uma degeneração precoce dos túbulos, com conseqüente melhor atividade do bacu
Publicado em: 2007
-
10. Conversão enzimatica da sacarose em isomaltulose. / Enzymatic conversion of sucrose into isomaltulose.
A isomaltulose é um dissacarídeo redutor, isômero da sacarose, que possui um sabor adocicado suave e propriedades físicas e sensoriais muito similares, que tem sido considerado um substituto promissor da sacarose na indústria de alimentos, devido a algumas características como baixo potencial cariogênico e baixo índice glicêmico, promoção do cresc
Publicado em: 2007
-
11. 18 production of glicosiltransferase of klebsiella sp and otimização of the process of conversion of sacarose in isomaltulose. / Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltulose.
The strain Klebsiella sp 18 produces glucosyltransferase, an enzyme that converts sucrose in isomaltulose. This sugar is not cariogenic and it is naturally found in small amounts in honey and sugar cane. Isomaltulose has been used as an alternative sugar in food production. The optimization of culture medium for the production of glucosyltransferase by Klebs
Publicado em: 2004
-
12. Produção de glicosiltransferase de Erwinia sp D12 e estudo da conversão de sacarose em isomaltulose / Production of glucosyltransferase of Erwinia sp D12 and study the conversion of sucrose into isomaltulose
Isomaltulose é um dissacarídeo redutor, de baixo potencial cariogênico, utilizado comercialmente na produção de doces, confeitos e chocolates. A isomaltulose é obtida por conversão enzimática da sacarose e apresenta menor velocidade de hidrólise e formação de monossacarídeos no organismo, quando comparada com a sacarose. A isomaltulose é utiliza
Publicado em: 2003