Frutas Convencionais
Mostrando 13-24 de 28 artigos, teses e dissertações.
-
13. Perfil e teores de aminas bioativas em frutas brasileiras
Os tipos e teores de dez aminas bioativas e algumas características físicoquímicas foram determinados em dez frutas (abacate, açaí, cajá-manga, caqui, carambola, graviola, jenipapo, pequi, pêra e umbu). Adquridas no mercado consumidos de Belo Horizonte, MG, no período de março de 2010 a janeiro de 2011, com exceção do açaí que foi fornecido pela
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/06/2011
-
14. Desenvolvimento e avaliação de um gaseificador de biomassa e estudo do potencial de produção de biogás com resíduos agrícolas e da avicultura / Development and evaluation of a biomass gasifier and investigation of biogas production potential with agricultural and poultry wastes
Com o objetivo de desenvolver soluções alternativas para aquecimento de ar, que pode ser usado para o condicionamento térmico de aviários, secagem de produtos agrícolas e desidratação de frutas, foram estudadas a gaseificação de biomassa e a biodigestão anaeróbia de cama de aviário, esterco de galinhas, palha de trigo e silagem de centeio. O trab
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/05/2011
-
15. O registro escrito da nasalidade em crianças de educação infantil
OBJETIVO: Verificar como crianças na série final da educação infantil registram a nasalidade em sua escrita, observando esses registros em função das posições silábicas de ataque e coda e também em função das classes fonológicas envolvidas nos casos de substituições. MÉTODOS: O material utilizado foi proveniente de atividade escrita realizada
Revista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia. Publicado em: 2011-12
-
16. Avaliação do uso da tomografia de ressonância magnética para estudo de infestação de moscas-das-frutas.
A tomografia de ressonância magnética - TORM foi utilizada primordialmente na medicina como técnica de diagnóstico por imagem. Esse método é também apropriado para investigação e monitoramento de danos causados por infestação porque permite a visualização não-invasiva de atributos do interior dos frutos, normalmente não detectados por técnica
São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Publicado em: 2011
-
17. Custo de transação e mensuração nas relações contratuais entre supermercados e produtores agrícolas convencionais e orgânicos no Brasil e EUA / Transaction and measurement cost in the contractual relationship between supermarkets and organic and conventional producers in Brazil and the U.S.A.
A partir de meados dos anos 1990, a demanda mundial por produtos orgânicos, particularmente de frutas e vegetais, cresceu significantemente. As vendas que, inicialmente eram restritas ao comércio alternativo passaram a contar com o supermercado como o principal e mais importante canal de comercialização. A passagem de um consumo localizado e sem importâ
Publicado em: 2011
-
18. Hibridação somática visando à produção de genitores tetraplóides para o melhoramento de cultivares copa de citros / Somatic hybridization in order to obtain tetraploid parents for citrus scion improvement
A hibridação somática via fusão de protoplastos é um método de combinação genética que agrega integralmente os dois genomas genitores, assim como suas respectivas organelas citoplasmáticas, sendo uma ferramenta alternativa aos métodos convencionais de melhoramento. O objetivo deste trabalho foi a obtenção de híbridos somáticos interespecífico
Publicado em: 2011
-
19. Estudo de fibras alimentares em frutas e hortaliças para uso em nutrição enteral ou oral
Dietas enterais com alimentos convencionais são usadas em nutrição domiciliar para fornecer macronutrientes, obter dietas individualizadas e de menor custo. O objetivo deste trabalho foi estudar frutas e hortaliças (alface, berinjela, cenoura, chicória, goiaba e tamarindo) como fontes de fibras alimentares solúveis e insolúveis para serem usadas em nu
Food Science and Technology. Publicado em: 12/02/2010
-
20. Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas / Protein and mineral contents of native species, potential vegetables, and fruits
A Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), Rio Grande do Sul (Brasil), apresenta uma significativa riqueza de hortaliças e frutas nativas com potencial alimentício negligenciado. Além de indicativos etnológicos sobre seus usos como alimento, pouco se conhece sobre elas, principalmente sobre sua composição bromatológica. Estudos revelam que planta
Publicado em: 2010
-
21. Obtenção de extrato de matriz oleaginosa de origem amazonica via tecnologia supercritica : determinação das isotermas de rendimento global, dos parametros de processo e caracterização quimica dos extratos / Obtaining of extract from amazon oil matrix via supercritical technology : determination of the global yield isotherms, kinetic parameters and chemical characterization of the extracts
O Brasil constitui um grande produtor de plantas e frutas tropicais, cujo emprego pelas indústrias farmacêutica, alimentícia e de cosméticos vem aumentando a cada ano. Com a finalidade de aproveitar efetivamente o seu potencial, o país necessita desenvolver e/ou adaptar tecnologias que sejam economicamente viáveis e ecologicamente corretas como, por ex
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/03/2009
-
22. Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas
A Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), Rio Grande do Sul (Brasil), apresenta uma significativa riqueza de hortaliças e frutas nativas com potencial alimentício negligenciado. Além de indicativos etnológicos sobre seus usos como alimento, pouco se conhece sobre elas, principalmente sobre sua composição bromatológica. Estudos revelam que planta
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
-
23. Vitamina C, carotenóides, minerais e metais pesados em frutas orgânicas e convencionais / Vitamin C, carotenoids, minerals and heavy metals in organic and conventional fruits
A preocupação com a presença de pesticidas em alimentos e os possíveis danos à saúde, tem levado cada vez mais consumidores a optarem pelo consumo de alimentos orgânicos. A agricultura orgânica é um sistema de produção baseado na preservação ambiental, na agrobiodiversidade, nos ciclos biológicos e na qualidade de vida do homem, visando à sust
Publicado em: 2008
-
24. Antioxidant activity of Brazilian cerrado fruits / Estudo de frutas do cerrado brasileiro para avaliação de propriedade funcional com foco na atividade antioxidante
Annona crassiflora (araticum), Solanum lycocarpum (lobeira), Eugenia dysenterica (cagaita), Caryocar brasiliense (pequi) e Swartzia langsdorfii (banha de galinha) são frutas do 2º maior bioma do Brasil (Cerrado). Atualmente, o cerrado enfrenta duas realidades diferentes: a grande possibilidade de produção de alimentos, sendo considerado o maior celeiro d
Publicado em: 2007