Fruitstorage
Mostrando 1-1 de 1 artigos, teses e dissertações.
-
1. Conservacao de frutos de Berinjela cv. cica atraves de refrigeracao e embalagem.
Avaliou-se a conservacao pos-colheita da berinjela (Salanum melongena L.) cv. Cica em quatro temperaturas de armazenamento (4, 8, 12 e 24 C) e tres tipos de embalagem (bandejas de papelao envoltas em pelicula de PVC; de PVC perfurada, e sem embalagem). O delineamento experimental foi o de blocos inteiramente casualizados, com quatro repeticoes (nove frutos/p
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011