Extrato Seco
Mostrando 13-24 de 387 artigos, teses e dissertações.
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13. Efeito Alelopático Mediado Pelo Solo de Echinochloa colona sobre a Germinação e o Crescimento de Plântulas de Zea mays
RESUMO: Foi realizado um estudo sobre o efeito alelopático mediado pelo solo de Echinochloa colona (L.) Link (capim-arroz) na germinação de sementes e no crescimento de plântulas de Zea mays L. (milho). A experiência foi conduzida em uma fazenda do Departamento de Agronomia da Universidade de Agricultura, Faisalabad, Paquistão. Investigou-se o efeito d
Planta daninha. Publicado em: 08/11/2018
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14. CONFORMIDADE DE LEITE CRU REFRIGERADO DE UNIDADES DE PRODUÇÃO FAMILIARES DO SUL DO ESPÍRITO SANTO
Resumo A pecuária de leite é uma atividade importante no Brasil e no Espírito Santo, sendo as pequenas propriedades responsáveis por 80% da produção estadual. Mesmo com essa importância econômica para o estado, dados a respeito da qualidade do leite produzido e das condições higiênico-sanitárias de produção, ainda são escassos. Objetivou-se av
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 03/09/2018
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15. ANÁLISE SANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA E ADEQUAÇÃO BACTERIOLÓGICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO EM DUAS PROPRIEDADES
Resumo Objetivou-se descrever as condições higiênico-sanitárias de queijarias artesanais, determinar os parâmetros físico-químicos, bacteriológicos e o período mínimo de maturação que garanta a inocuidade de queijos minas artesanais produzidos em Uberlândia-MG. Foram analisados, até aos 26 dias de maturação, queijos de duas propriedades, ante
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 03/09/2018
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16. Determinação de extrato seco em produtos lácteos: otimização de metodologia
RESUMO: Os produtos lácteos fazem parte da alimentação humana e o teor de umidade é uma informação importante da composição de alimentos e está entre os parâmetros da qualidade dos produtos, pois apresenta influência direta no armazenamento dos mesmos. Foram realizadas análises de umidade pela metodologia de secagem em estufa, infravermelho e mi
Cienc. Rural. Publicado em: 16/07/2018
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17. Correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical
RESUMO. Objetivou-se avaliar correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical. Foram utilizadas 10 vacas lactantes (– Holandesa x ¼ Gir Leiteiro), no terço médio de lactação, com idade média de 70 ± 4,6 meses e peso corporal médio de 400 ± 55,2 kg. Estes animais foram suplementados com ração concent
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 11/06/2018
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18. Uso da somatotropina recombinante bovina em búfalas leiteiras I: produção e composição físico-química do leite
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre a produção e os constituintes do leite de búfalas entre 63 e 154 dias em lactação. Foram utilizadas 22 búfalas, distribuídas em dois grupos experimentais: grupo rbST - aplicação de 500 mg de rbST a cada 14 dias; grupo controle - sem aplicação de rbST. A cad
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-06
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19. Formação de grupos homogêneos de unidades de produção de leite bovino através de técnicas estatísticas multivariadas
RESUMO: A cadeia produtiva brasileira de leite possui expressiva heterogeneidade de sistemas de produção em todas as unidades federativas. Assim, objetivou-se formar grupos homogêneos de unidades de produção de leite bovino através de técnicas estatísticas multivariadas, com base na qualidade química e microbiológica do leite. Foram utilizadas 1.54
Cienc. Rural. Publicado em: 26/04/2018
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20. Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte
RESUMO A adição, em iogurtes, de polpa de Juçara como fonte de compostos fenólicos pode modificar as características físico-químicas, contribuir para atividade antioxidante, e interferir na viabilidade de bactérias probióticas e na aceitação sensorial. Com o objetivo de verificar o efeito da adição de polpa de Juçara em iogurte, foi realizado
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02
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21. Desenvolvimento de um modelo preditivo para identificação de perda de estabilidade e ocorrência de proteólise em leite UAT
RESUMO Este trabalho se propôs a desenvolver um modelo preditivo para identificação de perda de estabilidade e de sedimentação em leite UAT por determinação da atividade enzimática de aminopeptidase no leite por espectrofotometria. Foram analisadas amostras de leite cru, pasteurizado e UAT após envase durante seis meses, na região Sul do Brasil. Ac
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-01
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22. Efeito Alelopático de Plantas Daninhas Leguminosas na Taxa, Sincronização e Tempo de Germinação e Partição de Biomassa em Plantas de Arroz
RESUMO O presente estudo teve como objetivo determinar a influência alelopática de extratos aquosos em concentrações variadas (2,5% e 5% p/v) e resíduos com períodos de decomposição diferentes (0, 15 e 30 dias) na concentração de 2% (p/v) de quatro plantas daninhas (Trigonella polycerata, Vicia sativa, Lathyrus aphaca e Medicago polymorpha) na taxa
Planta daninha. Publicado em: 30/11/2017
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23. Metano entérico de bovinos em pastagem a pleno sol e em sistema silvopastoril na Amazônia
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da pastagem e a emissão de metano (CH4) entérico de bovinos Curraleiro Pé-duro x Nelore, em pastagem de Megathyrsus maximus 'Mombaça', tanto a pleno sol como em consórcio com palmeiras de babaçu (Attalea spp.), no bioma Amazônia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sei
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-11
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24. INFLUÊNCIA DE PORTA-ENXERTOS NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO MOSTO E DOS VINHOS BORDÔ,ISABEL E IAC 138-22 MÁXIMO
RESUMO Tem sido demostrado que os porta-enxertos podem influenciar as características da uva, no entanto, há poucos dados na literatura sobre o efeito dos porta-enxertos nas características dos vinhos, especialmente quando elaborados com uvas Vitis labrusca ou híbridas. O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de porta-enxertos nas característi
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 12/09/2017