Evaporators
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1. Evolution of soluble solid content and evaporation rate curves during the manufacture of dulce de leche (dl)
Abstract Dulce de leche is an evaporated dairy product that can be manufactured in different types of pots or pans. The manufacturing endpoint for dulce de leche can be determined by measuring the soluble solids content. We investigated the evaporation rates and the evaporative capacity of atmospheric pressure evaporators (pans) during the manufacture of dul
Food Sci. Technol. Publicado em: 10/12/2018
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2. Caracterização do licor negro de eucalipto para avaliação do potencial de incrustação em evaporadores / Black liquor characterization to evaluate scaling potential in evaporators
No processo Kraft para produção de papel e celulose, os cavacos de madeira são cozidos em um digestor com uma solução aquosa denominada licor branco, constituída de hidróxido de sódio (NaOH) e sulfeto de sódio (Na2S). Durante o cozimento uma pasta fibrosa é produzida. Esta pasta é filtrada e segue para o branqueamento. O produto filtrado chama-se
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/09/2012
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3. Dimensional analysis and empirical correlations for heat transfer and pressure drop in condensation and evaporation processes of flow inside micropipes: case study with carbon dioxide (CO2)
In this paper, the experimental results of the convection heat transfer coefficient and pressure drop values during condensation and evaporation of CO2 were obtained at different operating conditions for flow inside micropipes. Reynolds number (ReD) ranged between 2000 and 15000. The dimensional analysis technique was utilized to develop correlations for Nus
Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering. Publicado em: 2012-03
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4. Avaliação da confiabilidade dos evaporadores automotivos submetidos ao processo de rebrasagem / Evaluation of the rebialibity of the automotive evaporators submitted to the rebrazing process
Esta avaliação buscou validar a técnica de retrabalho utilizada no processo de fabricação de evaporadores automotivos, onde a falha na operação de brasagem e tratamento térmico é um dos principais motivos para o alto índice de sucata. A técnica de retrabalho consiste em refazer a operação de brasagem e tratamento térmico nos evaporadores que ap
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/12/2011
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5. CFD analysis of tube-fin 'no-frost' evaporators
The purpose of this paper is to assess some aspects of the design of evaporators for household refrigeration appliances using Computational Fluid Dynamics (CFD). The evaporators under study are tube-fin 'no-frost' heat exchangers with forced convection on the air-side and a staggered tube configuration. The calculation methodology was verified against experi
Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering. Publicado em: 2010-12
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6. Simulação numérica de evaporadores utilizados em aplicações frigoríficas / Numerical simulation of evaporators used in frigorific applications
O presente trabalho trata do estudo do modelo computacional, EVSIM, que permite a simulação e caracterização da transferência de calor e massa entre o ar úmido externo e o refrigerante em evaporadores utilizados em sistemas frigoríficos e condicionadores de ar domésticos. O modelo é capaz de levar em conta a distribuição do refrigerante ao longo d
Publicado em: 2010
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7. Estudo experimental das solubilidades de alguns ácidos em misturas hidro-alcoólicas
Solubility data of chemistry compounds in water and in solvent mixtures are fundamental in the project of separation industrial equipments, such as: crystallizers, extractors, evaporators, leachates and absorption units. The accuracy that it is obtained in projects of chemistry industry equipment is closely related with the quality of experimental data used
Publicado em: 2010
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8. MODELAGEM DE EVAPORADORES TIPO PLACAS PARA SISTEMAS CONDICIONADORES DE AR AUTOMOTIVOS / MODELING OF EVAPORATORS TYPE LAMINATED PLATE FOR AUTOMOTIVE AIR CONDITIONING SYSTEMS
A simulation model for automotive brazed laminate plate evaporators, for humid air cooling, was developed. The model adopts the local analysis method, where the heat exchanger is divided into a number of elemental control volumes, for which the equations of heat transfer and conservation of energy are applied. In order to determine the local heat transfer co
Publicado em: 2008
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9. Evaporators life cycle assessment and life cycle costing for sugar cane plants. / Avaliação do ciclo de vida e custeio do ciclo de vida de evaporadores para usinas de açúcar.
O setor de açúcar e álcool etílico no Brasil tem experimentado um grande crescimento. Contribuem para isto as demandas crescentes do álcool etílico, um biocombustível, e do açúcar. A área industrial produtora de açúcar, um alimento, ainda convive com uma prática industrial ultrapassada, que vem a ser o uso do aço carbono, um material barato, ma
Publicado em: 2007
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10. Analise termodinamica de um sistema de cogeração com gaseificação de licor negro / Termodynamic analysis of a cogeneration system with blak liquor gasification
The pulp and paper industries generate most part of energy for self consumption burning two different fuels: biomass and black liquor, which is more used than the first one. This industrial sector has been used cogeneration systems, to produce electric energy from the combustion of these fuels. In the last years an increase in the production of the industrie
Publicado em: 2007
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11. Carbon dioxide evaporation in a single microchannel
Despite its importance for designing evaporators and condensers, a review of the literature shows that heat transfer data during phase change of carbon dioxide is very limited, mainly for microchannel flows. In order to give a contribution on this subject, an experimental study of CO2 evaporation inside a 0.8 mm-hydraulic diameter microchannel was performed
Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering. Publicado em: 2006-03
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12. Avaliação experimental e modelagem da elevação do ponto de ebulição do leite adicionado de sacarose / Experimental evaluation and modeling of boiling point rise of milk added of sucrose
This work presents the experimental evaluation and the modeling of boiling point rise of milk added of sucrose. Samples of pasteurized milk with sucrose concentrations varying of (0 to 30) %, fat content varying in the range of (1.3 to 6.9) % and operational pressure varying among (50 to 750) mmHg were used. Dürhing and Antoine models were used for modeling
Publicado em: 2006