Eugenia Malaccensis
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1. Estabilidade da cor de geléia de jambo (Eugenia malaccensis, L.) sem casca armazenada aos 25 ºC e 35 ºC na presença e ausência de luz
O suco de jambo sem casca foi caracterizado quanto ao pH, acidez total titulável, pectina, sólidos solúveis, relação sólidos solúveis/acidez total titulável (ATT) "ratio", açúcares redutores, porcentagem de umidade. Na geléia de jambo formulada com a adição de 0,28 % de ácido cítrico e 0,4 % de pectina ATM em relação ao suco, na proporção
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2008-10
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2. AvaliaÃÃo do tratamento tÃpico com a lectina de Eugenia mallaccensis frente à cicatrizaÃÃo cutÃnea em camundongos
A lectina EmaL foi extraÃda da Eugenia malaccensis, importante espÃcie da famÃlia Myrtaceae. Com o objetivo de avaliar a influÃncia do tratamento tÃpico com a EmaL no processo cicatricial cutÃneo, foi produzida uma ferida na regiÃo dorsal (1 cm2) em camundongos albinos Swiss (Mus musculus) fÃmeas (n= 15/grupo), tratados diariamente com EmaL 10 μ
Publicado em: 2007
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3. Estudo fitoquímico e avaliação das atividades moluscicida e larvicida dos extratos da casca do caule e folha de Eugenia malaccensis L. (Myrtaceae)
Eugenia malaccensis L. (Syzygium malaccensis Merr.& Perry), denominada comumente de jambo vermelho, é uma espécie arbórea de ocorrência comum no Brasil e faz parte das plantas medicinais do Estado de Alagoas. Estudos químicos anteriores com E. malaccensis foram realizados com plantas coletadas na Ásia, Oceania e na América Central. Este trabalho descr
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2006-12
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4. CaracterizaÃÃo da lectina de Eugenia malaccensis l. (emal): avaliaÃÃo de atividades biolÃgicas
using ammonium sulphate fractionation (F0-80), followed by affinity chromatography in Sephadex G-50 column. Hemmaglutinating activity (HA) was evaluated in presence of ions (Ca2+ and Mg2+), carbohydrates, glycoproteins, or after treatment with different temperatures and pH values (2 â 12). Antimicrobial activity of EmaL was investigated by the disc diffusio
Publicado em: 2006
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5. Estabilidade de geleia de jambo-vermelho (Eugenia malaccensis , Lin.)em copo de vidro
Foram estudadas algumas características físicas e químicas do jambo (Eugenia mataccemis, L.) com o objetivo de se desenvolver tecnologicamente a formulação para a geléia do fruto com e sem casca, fazendo-se o controle químico, físico, microbiológico e análise sensorial dos produtos acabados e estocados a 25 e 35°C, com e sem luz, por um período d
Publicado em: 1994