Equilibrium Moisture Content
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1. THERMODYNAMIC PROPERTIES OF TAMARIND SEEDS (Tamarindus indica L.)
ABSTRACT Tamarind is used in the food and pharmaceutical industry, and its seed is the main means for the reproduction of this species, thus justifying studies that ensure its post-harvest viability. This research aimed to study the thermodynamic properties of tamarind seeds as a function of the equilibrium moisture content. The experimental data of the wate
Eng. Agríc.. Publicado em: 2020-12
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2. FITTINGS OF ADSORPTION ISOTHERM MODELS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF URUNDAY SEEDS
ABSTRACT This study aimed to obtain and evaluate thermodynamic properties and hygroscopic equilibrium isotherms of urunday seeds as a function of air relative humidity and temperature, as well as identify the best-fitted mathematical models for adsorption phenomenon. A static-gravimetric method was used to obtain hygroscopic equilibrium moisture content. See
Eng. Agríc.. Publicado em: 2020-06
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3. The effect of encapsulants on the heat of sorption in vacuum-dried cajá powder
RESUMO Dados de umidade de equilíbrio do pó da poupa de cajá (PC) (Spondias mombin, L.) com e sem aditivos - 58% de maltodextrina (MD) ou 58% de goma arábica (GA) - foram determinadas em 20; 30; 40 e 50 °C, utilizando o método gravimétrico estática numa faixa de atividade de água de 0,06 a 0,90. As isotermas obtidas foram sigmóide, típica tipo III
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019
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4. Production of briquettes using coconut and eucalyptus wastes
RESUMO Esta pesquisa analisou a produção e as características de briquetes compostos de resíduos de Cocos nucifera e da madeira de Eucalyptus pellita. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos corresponderam às percentagens de resíduos de coco e de eucalipto, como segue: T1: 100% de r
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 14/10/2019
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5. Prediction of pressure drop through packed beds of granular materials: influence of moisture reduction and air velocity
Resumo Neste estudo foi investigada a influência da umidade do sólido sobre a queda de pressão em leitos fixos de soja, cevada, lentilha e aveia. As propriedades dos grãos e do leito foram determinadas variando-se a umidade dos sólidos entre o valor de equilíbrio até 0,24 g g-1 (massa de água por massa de sólido seco). As quedas de pressão nos leit
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/10/2019
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6. Moisture sorption isotherms of sunflower seeds: Thermodynamic analysis
RESUMO O estudo das propriedades termodinâmicas proporciona o conhecimento da afinidade do sorvente pela água e da espontaneidade do processo de sorção, sendo importante para projetar equipamentos de secagem e predizer o comportamento higroscópico durante o armazenamento. Este trabalho visou a determinar e avaliar isotermas de equilíbrio higroscópico
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 30/09/2019
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7. Study of osmotic dehydration of kiwi fruit using sucrose solution
Resumo Foi estudada a desidratação osmótica do kiwi, utilizando soluções osmóticas de sacarose a 45, 55 e 65 °Brix. Durante o tempo de desidratação, houve diminuição da umidade livre, da atividade da água e ganho de soluto pelo fruto. Observou-se um período inicial de secagem, em que as taxas de perda de água foram maiores. A diminuição da at
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 12/09/2019
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8. Sorption isotherms of Brazil nuts
RESUMO O entendimento dos fenômenos de sorção de água em sementes de castanheira do Brasil permitirá manejar adequadamente esse produto principalmente no que se refere às condições adequadas para um armazenamento seguro. Assim, objetivou-se determinar as isotermas de sorção (dessorção e adsorção) de água de castanha do Brasil, ajustando-se dif
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 09/09/2019
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9. Drying Kinetics of Cecropia pachystachya Leaves
ABSTRACT The species Cecropia pachystachya has important medicinal purposes and its leaves have been used in pharmaceutical research, so the drying of this product may help maintaining its chemical properties and ensure safe storage. Thus, the objective of this study was to select mathematical models to represent the drying kinetics of Cecropia pachystachya
Floresta Ambient.. Publicado em: 05/09/2019
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10. MATHEMATICAL MODELING AND HYSTERESIS OF SORPTION ISOTHERMS FOR PADDY RICE GRAINS
ABSTRACT Knowledge on sorption isotherms is important for predicting drying and storage processes of a product. A sorption isotherm can be generated from two processes: desorption and adsorption. The lag between these two curves is called hysteresis. Static method was used to obtain the equilibrium moisture content of paddy rice grains, in different temperat
Eng. Agríc.. Publicado em: 12/08/2019
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11. Experimental Investigation on the Evolution of Hydrogen in Steel during the Electroslag Remelting Process
Hydrogen, which is a harmful element, has a great effect on the mechanical properties of steel, should be removed during the steel manufacture process. The evolution of hydrogen content in steel during electroslag remelting process is experimentally investigated. The results show that during the electroslag remelting process, the hydrogen content in steel fi
Mat. Res.. Publicado em: 13/06/2019
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12. Physical-mechanical properties of laminated bamboo panels
RESUMO O bambu é um material utilizado em escala global em diversas áreas. Contudo, necessita de aprimoramento nos processos para utilização industrial, no Brasil. A produção de painéis laminados colados está em crescimento no mundo e pode ser uma fonte de recursos para esse fim. Objetivou-se avaliar as propriedades físico-mecânicas de painéis lam
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 08/04/2019