Embutido
Mostrando 1-12 de 118 artigos, teses e dissertações.
-
1. Correção cirúrgica de pênis embutido com utilização de enxertia: relato de caso
RESUMO Introdução: Pênis embutido é uma patologia rara relacionada à redução do comprimento peniano. É descrita com maior incidência em crianças, porém acomete também adultos. Nesta população está associado principalmente a obesidade e acúmulo de gordura em região suprapúbica, sendo considerada uma afecção de difícil manejo e tratamento
Revista Brasileira de Cirurgia Plástica. Publicado em: 2022
-
2. Development opportunities: economic complexity as a driver for São Paulo
Resumo O estudo analisa as oportunidades de crescimento e desenvolvimento das cidades do estado de São Paulo, considerando a complexidade econômica. Nossa hipótese é que a heterogeneidade estrutural no Brasil, e em São Paulo, cria desigualdades regionais. Portanto, as cidades têm diferentes trajetórias de desenvolvimento, dependendo de suas atuais cap
Economia e Sociedade. Publicado em: 2022
-
3. Estudo comparativo entre o emprego dos extensômetros do tipo Carlson e do tipo de temperatura auto compensável para determinação da retração autógena
RESUMO Um dos extensômetros mais indicados para a realização de medidas da retração autógena por meio de extensômetro embutido no concreto são os extensômetros tipo Carlson. No entanto, o seu alto custo normalmente é um fator limitante para seu emprego. Nesse caso, uma alternativa mais econômica seria o emprego dos extensômetros do tipo de temper
Matéria (Rio J.). Publicado em: 18/10/2018
-
4. Avaliação do comportamento de ligação de montagem viga-pilar para estruturas de concreto pré-moldado
Resumo Este artigo apresenta a avaliação de uma ligação viga-pilar de estrutura de concreto pré-moldado para ser usada como ligação provisória durante a montagem. A ligação é constituída de perfil metálico de seção transversal em "U" embutido no pilar e um perfil metálico de seção transversal retangular vazada embutido na viga. Na montagem
Ambient. constr.. Publicado em: 2018-09
-
5. Caracterização molecular de Sarcocystis spp. em amostras de carne
RESUMO: A sarcocistose é uma doença distribuída mundialmente, podendo acometer aves, répteis e diversos mamíferos, incluindo o homem. O objetivo desse trabalho foi detectar a presença de Sarcocystis spp. e caracterizar as espécies encontradas em 375 amostras de produtos cárneos (filé mignon bovino, carne moída bovina e salame colonial). Para isso,
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-03
-
6. Impacto da substituição parcial do cloreto de sódio no desenvolvimento da cultura starter durante a produção do salame tipo italiano
Resumo O salame tipo italiano, um embutido cárneo processado, de consumo fácil, prático e rápido, apresenta elevados teores de sódio. Para o seu processamento, utilizam-se culturas starters que melhoram suas características sensoriais e facilitam o processo tecnológico de fabricação. O objetivo deste trabalho foi reduzir o teor de sódio em salame t
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 26/02/2018
-
7. Composição química, propriedades microbiológicas e perfil de ácidos graxos de Salame tipo Italiano com substituição da gordura animal por óleo de canola emulsionado
RESUMO: O uso de óleos vegetais como substitutos da gordura animal em embutidos fermentados tem surgido como uma alternativa de produzir produtos cárneos com um melhor perfil lipídico. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química, propriedades microbiológicas e o perfil de ácidos graxos de salame tipo Italiano elaborado com a sub
Cienc. Rural. Publicado em: 22/06/2017
-
8. A influência da ligação pilar-bloco nos mecanismos de ruptura de blocos de fundação sobre duas estacas
Resumo O trabalho analisa o comportamento de blocos sobre duas estacas com cálice parcialmente embutido, submetidos à ação de força centrada. Foram ensaiados experimentalmente três modelos, variando-se o tipo de conformação das paredes dos pilares e do cálice, sendo uma lisa, outra rugosa e um bloco monolítico, utilizado para referência. A rugosid
Rev. IBRACON Estrut. Mater.. Publicado em: 2016-12
-
9. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EMBUTIDO DE TAMBAQUI
RESUMO No Brasil, a comercialização de peixes é realizada com o produto fresco ou congelado. Para se conseguir o aumento de consumo, se faz necessário oferecer produtos de conveniência e com valor agregado. Produtos processados possuem atributos sensoriais diferenciados além de facilidade no preparo. O objetivo deste trabalho foi elaborar e caracteriza
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-12
-
10. Comportamento de Staphylococcus aureus e microbiota autóctone frente à ação de nitrito de sódio em linguiças frescais estocadas sob refrigeração
A linguiça frescal é um embutido curado que, devido à manipulação durante as etapas de produção, pode se tornar contaminado com S. aureus, patógeno frequentemente relacionado com práticas inadequadas de higiene durante a produção de alimentos. A utilização de nitrito em embutidos tem sua eficácia comprovada contra C. botulinum e, para o S. aure
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-10
-
11. Lactato de sódio, nisina e sua combinação na validade comercial da linguiça Toscana embalada a vácuo e estocada a 4°C
Objetivou-se, neste estudo, avaliar a validade comercial de quatro formulações de linguiça toscana (Controle - sem adição de aditivo, F1 - adicionada de 3% de lactato de sódio, F2 - adicionada de 0,5% de nisina e F3 - adicionada de 3% de lactato de sódio e 0,5% de nisina). As amostras foram distribuídas em sacos de polietileno contendo 200 gramas par
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-04
-
12. Estudo experimental de blocos de fundação com cálice externo, embutido e parcialmente embutido considerando interface lisa
Nas estruturas de concreto pré-moldado, a ligação pilar-fundação pode ocorrer por meio do cálice de fundação, que por sua vez pode estar embutido, parcialmente embutido com parte do colarinho saliente, ou externo com o colarinho saliente em relação ao bloco de fundação. Apresenta-se neste trabalho um estudo experimental de blocos de fundação so
Rev. IBRACON Estrut. Mater.. Publicado em: 2013-10