E Coli
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25. Caracterização da exposição humana a lodo de esgoto sanitário na cadeia: tratamento, uso agrícola e consumo de hortaliças
RESUMO Objetivou-se caracterizar a exposição humana à infecção por bactérias e vírus via ingestão, considerando os cenários: tratamento do lodo (cenário 1); uso do lodo como adubo agrícola (cenário 2) e consumo de hortaliças adubadas com lodo (cenário 3). A exposição foi caracterizada pelas concentrações de Escherichia coli, vírus entéric
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-04
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26. Aplicação de carepa de aço para degradação de 2,4-dinitrofenol por meio de sistema de oxidação avançada do tipo Fenton
RESUMO Considerado um poluente prioritário de reconhecida toxicidade e recalcitrância, o 2,4-dinitrofenol (2,4-DNF) presente em águas residuárias dificulta tratamentos convencionais, especialmente os de princípio biológico, como lagoas aeradas e sistema de lodos ativados. Em função de sua potencialidade de transformar a estrutura de poluentes em elem
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-04
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27. Expressão aumentada do colágeno tipo I na lesão colorretal maligna e correlações positivas com fatores clínicos
Resumo Objetivo O colágeno tipo I (Col-I) é uma das principais macromoléculas da matriz extracelular, e está envolvido na reação desmoplástica estromal, um indicador de pior prognóstico em casos de câncer colorretal (CCR). O objetivo foi investigar a expressão do Col-I emcasos de CCR e adenoma, e correlacioná-la comdados clínicos e de estilo de
J. Coloproctol. (Rio J.). Publicado em: 2021-03
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28. [Influência de diferentes períodos de jejum pré-abate na qualidade microbiológica de carcaças de rã-touro (Lithobates catesbeianus)]
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes períodos de jejum pré-abate (F1: duas a 24 horas e F2: 48 a 72 horas) nas contagens de micro-organismos indicadores de higiene e na presença de Salmonella spp. em carcaças de rãs-touro. Foram analisadas duas etapas do processo de abate: após a sangria (A) e após a toalete final da
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-03
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29. Monitoring environmental microbiological safety in a frozen fruit and vegetable plant
Abstract Ensuring food safety is becoming progressively important in frozen foods due to increased demand and consumption worldwide. The Environmental Monitoring Program (EMP) shall support daily operational activities and monitor the lack of process hygiene & sanitation actions to achieve food safety. The aim of this study was implementation of EMP in the f
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-03
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30. Green biosynthesized Satureja rechingeri Jamzad-Ag/poly vinyl alcohol film: quality improvement of Oncorhynchus mykiss fillet during refrigerated storage
Abstract The nanosilver food packaging films were developed by polyvinyl alcohol activated with Satureja rechingeri extract (S-AgNPs/PVA) using the solvent casting to evaluate the freshness of Oncorhynchus mykiss fillets during 14 days at the refrigerated temperature. The 160 pieces of fish were enfolded in 4 types of films as main group-series. The main com
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-03
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31. Caracterização genotípica de coliformes termotolerantes isolados de alimentos produzidos por um Empreendimento Econômico Solidário
Resumo Muitos Empreendimentos Econômicos Solidários (EES) são formados por agricultores familiares que buscam agregar valor à produção por meio do beneficiamento artesanal, que pode ocasionar a contaminação dos alimentos. Desta forma, este estudo objetivou caracterizar genotipicamente coliformes termotolerantes (CT) isolados em alimentos produzidos p
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-02
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32. Eletrocoagulação como pós-tratamento do efluente de um wetland construído de escoamento vertical
RESUMO A eletrocoagulação (EC) foi aplicada como tratamento terciário para o efluente de wetland construído de escoamento vertical (WCV). O sistema de EC compreendeu um reator cilíndrico de vidro (1 L) e eletrodos de alumínio conectados a uma fonte de alimentação de corrente contínua. O estudo foi desenvolvido em duas etapas. Na primeira, as condiç
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-02
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33. Avaliação da influência da estação de tratamento de efluente de Catanduva (SP) na qualidade da água do rio São Domingos
RESUMO O efluente sanitário bruto é um dos responsáveis pela poluição de rios urbanos, e a instalação de estações de tratamento de efluentes (ETE) exige uma avaliação comparativa do comportamento desses rios antes e depois da ETE. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade da água do rio São Domingos (RSD) após o início da operação da ETE C
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-02
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34. Inhibitory effect of thyme and cinnamon essential oils against E. coli O157:H7 in Tahini
Abstract Tahini is a common food product in the Mediterranean area that is used as a main ingredient in variety of ready-to-eat foods. The objective of the current study was to investigate the inhibitory effect of thyme oil (TO) or cinnamon oil (CO) on E. coli O157:H7 viability in tahini and diluted tahini at different storage temperatures. Addition of 2.0%
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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35. Synthesis and Antioxidant and Antimicrobial Properties of β-Hydroxy Sulfides, Sulfoxides, and Sulfones Derived from Cardanol and Glycerol Derivatives
Natural and synthetic sulfur-bearing organic compounds have many applications in medicinal chemistry. This article reports the preparation of amphiphilic β-hydroxy sulfides, sulfoxides, and sulfones derived from cardanol and glycerol. Thiolysis of cardanol epoxide 3 with various thiols (4a-4j) in ethanol or water yielded the corresponding β-hydroxy sulfide
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2020-12
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36. Desenvolvimento de filtros cerâmicos com níquel e prata suportados em argila montmorilonita K10 para desinfecção de água
Resumo Este trabalho visou a obtenção de filtros cerâmicos com ação bactericida para desinfecção de água. Para isto, suspensões aquosas de argila montmorilonita K10 foram preparadas nas concentrações de 48%, 50% e 52% e impregnadas em esponjas poliméricas para formação dos esqueletos cerâmicos por meio do método de réplica. Os filtros cerâm
Cerâmica. Publicado em: 2020-12