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25. AplicaÃÃo de proteases fÃngicas na obtenÃÃo de hidrolisado de soro de queijo coalho atomizado / Application fungal proteases to produce hydrolysate whey cheese curds atomized
Os volumes da produÃÃo de leite estÃo crescendo a uma taxa mÃdia de 2% ao ano em todo o mundo. Este aumento da quantidade de leite està sendo canalizado para a produÃÃo de queijo, caseÃna, caseinato e outros produtos lÃcteos, resultando no aumento do volume de soro de leite. Ele representa cerca de 85-95% do volume do leite e retÃm cerca de 55% de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/02/2012
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26. Efeitos de arranjos nutricionais de NPK na produtividade de grÃos e rendimento de Ãleo da cultura do crambe / NPK nutritional arrange effects in the productivity of grains and oil revenue of crambe cultivation
O desenvolvimento de uma cultura està inteiramente ligado Ãs condiÃÃes de solo, clima, relevo, disponibilidade de Ãgua e nutrientes. Este trabalho tem por objetivo avaliar a produtividade de grÃos e o rendimento de Ãleo da cultura do crambe sob diferentes arranjos nutricionais com base em NPK. O experimento foi realizado no municÃpio de Cascavel-PR,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/02/2012
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27. IDENTIFICAÃÃO DE RISCO SISTÃMICO NO SISTEMA FINANCEIRO BRASILEIRO DURANTE A CRISE DE 2008 / IDENTIFICATION OF SYSTEMIC RISK IN BRAZILIAN FINANCIAL SYSTEM DURING THE CRISIS OF 2008
Este estudo teve como objetivo investigar a existÃncia de uma quebra estrutural na relaÃÃo entre o setor bancÃrio e o IBOVESPA durante o perÃodo de 1Â de janeiro de 2007 a 29 de julho de 2011, em consequÃncia da crise financeira ocorrida em 2008. Foram empregadas tÃcnicas tradicionais em FinanÃas e Econometria para analisar os impactos da referida c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/02/2012
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28. RelaÃÃo dureza/alcalinidade da Ãgua e seus efeitos sobre a qualidade da Ãgua, do solo e desempenho zootÃcnico de juvenis de tilÃpia do Nilo, Oreochromis niloticus, mantidos em condiÃÃes laboratoriais / Value hardness / alkalinity of the water and its effects on water quality, soil and animal performance of juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus, maintained in laboratory conditions
Este trabalho teve como objetivo determinar os efeitos de relaÃÃesdureza/alcalinidade da Ãgua desequilibradas sobre a qualidade da Ãgua, do solo e o desempenho zootÃcnico de juvenis de tilÃpia do Nilo, Oreochromisniloticus, mantidos em condiÃÃes laboratoriais.AlÃm disso, buscou-se determinar se os possÃveis efeitos adversos decorrentes das relaÃÃ
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/02/2012
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29. OtimizaÃÃo de parÃmetros de prÃ-processamento para obtenÃÃo de feijÃo seco com reduzido tempo de cozimento. / Optimization of preprocessing parameters for bean drying with reduced cooking time
O feijÃo (Phaseolus vulgaris L) Ã uma leguminosa tÃpica para o brasileiro. O consumo do grÃo deve ser incentivado devido aos benefÃcios relativos ao seu conteÃdo de proteÃnas, fibras, Ãcido fÃlico e minerais, como o ferro e o potÃssio. PorÃm, o tempo necessÃrio para o processo de cozimento dos grÃos de feijÃo, faz que muitos consumidores deixem
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/02/2012
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30. DETERMINANTES ESPACIAIS E ECONÃMICOS DA DEMANDA RESIDENCIAL POR ÃGUA EM FORTALEZA, CEARÃ / SPACE AND ECONOMIC DETERMINANTS OF DEMAND FOR RESIDENTIAL WATER in Fortaleza, CearÃ
Esta dissertaÃÃo tem como objetivo estimar uma funÃÃo de demanda residencial por Ãgua para a cidade de Fortaleza (CearÃ), considerando o provÃvel impacto do efeito espacial no consumo de Ãgua. A anÃlise se desenvolve a partir da investigaÃÃo a respeito da presenÃa de autocorrelaÃÃo espacial no consumo residencial de Ãgua. Para tal, foram utili
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/01/2012
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31. Desenvolvimento de um modelo experimental para estudo do linfonodo sentinela da vulva da cadela / Development of an experimental model for studing the sentinel lymph node on dogÂsfemale vulva
O cÃncer de vulva corresponde a aproximadamente 1% das neoplasias malignas da mulher e de 3% a 5% de tumores genitais femininos. 90% destes sÃo carcinomas espino-celulares, curÃveis quando diagnosticado precocemente. O tratamento radical inclui o esvaziamento inguinal bilateral na maioria dos casos. Aproximadamente 30% das pacientes operÃveis tÃm dissem
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/12/2011
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32. Qualidade de vida de enfermeiros em instituiÃÃes hospitalares: o pÃblico e o privado. / Nurse quality of life in hospital institutions: public and private
A temÃtica qualidade de vida à recorrente em estudos da Enfermagem, principalmente quando se aborda a Qualidade de Vida no Trabalho. Essas investigaÃÃes, todavia, por muitas vezes apenas sugerem que o trabalho da Enfermagem à estressante, sem maior aprofundamento nos aspectos que o caracterizam. O objetivo geral deste estudo à apreender as representaÃ
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/12/2011
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33. Fatores de Risco para diabetes melitus tipo 2 em universitÃrios de Fortaleza- Ce. / Risk factors for type 2 diabetes mellitus in college student of Fortaleza-Ce.
Objetivou-se identificar os fatores de risco para diabetes mellitus tipo 2 em uma populaÃÃo de estudantes de graduaÃÃo de uma universidade pÃblica. Estudo transversal realizado de setembro a novembro de 2010 e de fevereiro a junho de 2011, envolvendo 702 universitÃrios da Universidade Federal do CearÃ. Aplicou-se um questionÃrio contendo dados sociod
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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34. Silagem de resÃduo Ãmido de fÃcula de mandioca na alimentaÃÃo de ruminantes / Silage residue wet cassava starch in ruminant feed
O objetivo do presente estudo foi avaliar a digestibilidade in vivo da silagem do resÃduo Ãmido de fecularia de mandioca (SRUFM) em substituiÃÃo ao milho em dietas para ovinos e a sua qualidade durante o processo de ensilagem. O milho foi substituÃdo na dieta dos ovinos pela SRUFM nas proporÃÃes de 0%, 25%, 50%, 75% e 100%; e para a avaliaÃÃo da SRU
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2011
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35. Respostas glicÃmicas e insulinÃmicas em equinos alimentados com aveia e coprodutos da agroindÃstria / Glucose and insulin responses in horses fed oats and co-products of agribusiness
As respostas glicÃmicas e insulinÃmicas a um determinado alimento sÃo variÃveis nos eqÃinos devido à composiÃÃo quÃmica. Este estudo teve por objetivo comparar o efeito de tempo entre a aveia e os co-produtos da agroindÃstria sobre as respostas glicÃmicas e insulinÃmicas de eqÃinos (em repouso), apÃs jejum de 12 horas e durante o perÃodo pÃs-
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2011
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36. AplicaÃÃo de um sistema de informaÃÃes geogrÃficas SIG) no estudo da apicultura na regiÃo oeste do Paranà / Application ofaGeographic Information System(GIS) in the studyof beekeepingin westernParanÃ
A apicultura tem se consolidado como uma das atividades mais importantes do ponto de vista econÃmico, social e ambiental. Todavia, observa-se a necessidade de estudos para melhorar a produÃÃo de mel. Este trabalho teve por objetivo geral desenvolver uma metodologia, por meio do uso do Sistema de InformaÃÃes GeogrÃficas (SIG), que permita o armazenament
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2011