Cucurbita
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1. FUZZY MODELING OF SALINITY EFFECTS ON PUMPKIN (Cucurbita pepo) DEVELOPMENT
ABSTRACT The low quality of the water currently used for irrigation purposes harms the quality of the products and can lead to a reduction in production. Thus, the objective of this work was to verify the effect of saline water in irrigation water, on biometric variables of pumpkin crop using a system based on fuzzy rules. The agronomic experimental part of
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2022
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2. CAN PUMPKIN BE USED AS A MELLIFEROUS PLANT?
RESUMO O trabalho teve como objetivo estudar o néctar em flores masculinas e femininas de acessos de abóbora (Cucurbita moschata Duch), visando avaliar o potencial da espécie como planta melífera. Foram realizados dois experimentos, no campo experimental da Universidade do Estado da Bahia, no Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais, em Juazeiro-BA
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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3. Phytophthora capsici: the diseases it causes and management strategies to produce healthier vegetable crops
RESUMO As hortaliças estão expostas a constantes infecções por inúmeras doenças, incluindo as causadas pelo oomiceto Phytophthora capsici. Este microrganismo é um patógeno vegetal polífago, capaz de infectar dezenas de espécies de plantas cultivadas ou invasoras. O objetivo desta revisão é abordar tópicos relacionados à etiologia e sintomas das
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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4. Espécies de Caryophyllales endêmicas da Mata Atlântica como inibidoras de infecção viral em abobrinha-de-moita
RESUMO No Brasil, a abobrinha-de-moita (Cucurbita pepo L.) é uma olerícola de importância socioeconômica que tem sofrido prejuízos crescentes, devido principalmente aos danos causados pela infecção pelo zucchini yellow mosaic virus (ZYMV). Embora a ocorrência do cucumber mosaic virus (CMV) seja menos frequente, em plantas de C. pepo ‘Caserta’ ele
Hortic. Bras.. Publicado em: 2021-04
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5. Physicochemical characterization, carotenoid content and protein digestibility of pumpkin access flours for food application
Abstract Pumpkin (Cucurbita maxima) research has been growing because of its characteristics, such as the attractive color, low-cost production, nutritional potential, and functional properties for food application. In this context, pumpkin processing for flour production provides a full possibility for the consumption of this vegetable, being thus an altern
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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6. Different cooking styles enhance antioxidant properties and carotenoids of biofortified pumpkin (Cucurbita moschata Duch) genotypes
Abstract Biofortification is an important technique where the nutritional quality of food crops is enriched through the increase of nutrient content. Provitamin A deficiency is still a public health concern mainly in developing countries. Since beta-carotene is a vitamin A precursor, the increase of this compound in foods through biofortification is a manner
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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7. RESISTÊNCIA DE CUCURBITA SPP. AO FUSARIUM SOLANI VISANDO O USO COMO PORTA-ENXERTO
RESUMO O Fusarium solani f. sp. cucurbitae (Fsc) é um patógeno habitante de solo e a adoção de porta-enxertos resistente é um método efetivo de controle. Os híbridos de Cucurbita spp. constituem o principal porta-enxerto utilizado para melancia. O objetivo desse trabalho foi avaliar a virulência de Fsc raça 1 (Fsc1) em três cucurbitáceas e verific
Rev. Caatinga. Publicado em: 2020-04
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8. Prospection of genetic resistance resources to root-knot nematodes in cucurbit genotypes
RESUMO O objetivo desse trabalho foi prospectar fontes de resistência aos nematoide-das-galhas em acessos de cucurbitáceas. Foram realizados dois experimentos, o primeiro para avaliar a resistência ao nematoide-das-galhas, M. incognita raça 1 em acessos das espécies Lagenaria vulgaris; Sicana odorífera; Cucurbita facifolia; Luffa sp.; Citrullus lanatus
Hortic. Bras.. Publicado em: 07/11/2019
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9. Drying kinetics modeling of apple and zucchini slices vacuum impregnated with anthocyanins
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem de fatias de maçã e abobrinha enriquecidas com antocianinas e avaliar a influência da temperatura de secagem no teor de antocianinas de discos de maçã e abobrinha. Fatias de maçã (Granny Smith) e abobrinha (Cucurbita pepo) foram enriquecidas com antocianinas por impregnação a vác
Cienc. Rural. Publicado em: 03/10/2019
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10. Cooking effects on bioactive compounds and sensory acceptability in pumpkin (Cucurbita moschata cv. Leite)
RESUMO Este estudo teve como objetivos comparar as alterações nos compostos bioativos, parâmetros de cor e determinar as opiniões dos consumidores através da análise sensorial de abóbora preparada por diferentes métodos de cocção (ebulição, vapor, micro-ondas e sous vide). Os métodos de cocção reduziram o teor de ácido ascórbico (49,73-50,42
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/07/2019
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11. Rearing Frankliniella zucchini Nakahara & Monteiro (Thysanoptera: Thripidae) on zucchini (Cucurbita pepo L. ‘Caserta’) fruits
Abstract Frankliniella zucchini transmits zucchini lethal chlorosis virus, causal agent of lethal chlorosis of zucchini squash. The characteristics of relationship between this virus with its vector have not been studied, one of the reasons being the lack of a method for rearing the thrips for laboratory studies. This work proposes a system for the rearing o
Rev. Bras. entomol.. Publicado em: 13/06/2019
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12. Maturity at harvest and postharvest quality of summer squash
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da maturidade, à época da colheita, sobre a composição, a qualidade e a vida pós-colheita da abóbora “zapallito” (Cucurbita maxima var. zapallito). Os frutos foram colhidos em três estágios de desenvolvimento - pequeno, médio e grande, com diâmetros de 30, 70 e 90±10 mm, respectivamen
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 10/06/2019