Consumo Humano E Animal
Mostrando 1-12 de 97 artigos, teses e dissertações.
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1. O que é e para que serve a vitamina A?
A vitamina A é um micronutriente encontrado em fontes de origem animal (retinol) e vegetal (provitamina A). É um elemento indispensável para garantir a saúde dos nossos olhos (manter uma boa visão e hidratação da superfície ocular) e também, a renovação adequada das células que compõem os tecidos do nosso corpo (1).
O corpo humano não
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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2. Mulheres-Onça: mitologia, gênero e antropofagia no Complexo do Marico
RESUMO As narrativas mitológicas dos povos originários dos afluentes da margem direita do médio rio Guaporé revelam uma íntima conexão entre relações de gênero e a diferença humano/animal/espírito. Enfatizam, por um lado, as condições de possibilidade de uma sociedade composta por relações de sexo oposto, e por outro lado, a “antropofagia”
Revista de Antropologia. Publicado em: 2022
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3. Inovação biomédica e ética: técnicas substitutivas na experimentação animal
Resumo A utilização de animais não humanos como ferramenta de pesquisa biomédica e em testes da indústria para consumo humano foi incorporada às práticas científicas e assimilada como fundamental. A revisão sistemática dos resultados de protocolos de fases pré-clínicas não é prática corrente, mas metanálises recentes questionam a capacidade d
Rev. Bioét.. Publicado em: 2020-12
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4. Metais pesados em águas utilizadas para consumo humano e irrigação de culturas
Resumo O consumo de águas contaminadas representa uma das principais vias de contaminação humana e animal por metais pesados. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi determinar as concentrações de Cd, Cu, Mn, Ni, Pb e Zn em águas utilizadas para consumo humano e animal e na irrigação de hortaliças no município de Camocim de São Félix (PE). N
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 16/07/2018
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5. Toxoplasma gondii: isolamento, caracterização biológica e molecular de amostras de Gallus gallus domesticus no interior do Sudeste brasileiro
Resumo Toxoplasma gondii apresenta alta prevalência mundial, capaz de infectar diversos animais. Felinos são considerados os hospedeiros definitivos e entre os hospedeiros intermediários destacamos os mamíferos e as aves. O homem pode se infectar ingerindo cistos teciduais presentes na carne das aves e mamíferos. O conhecimento dos aspectos biológicos
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 24/05/2018
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6. Qualidade nutricional dos lipídios totais no tecido adiposo da cavidade ocular da tilápia do Nilo da aquicultura continental
RESUMO. O objetivo deste estudo foi determinar a composição dos ácidos graxos e os índices de qualidade nutricional dos lipídios totais no tecido adiposo da tilápia do Nilo da aquicultura continental do Estado da Paraíba, Brasil. As tilápias foram capturadas em seis pisciculturas. Após o abate e sangria, o tecido adiposo da cavidade ocular foi reser
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-12
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7. Resíduos de medicamentos veterinários em leite no Brasil
RESUMO: Medicamentos veterinários são utilizados no manejo do gado leiteiro para tratamento e profilaxia de doenças, podendo deixar resíduos no leite. A exposição humana e o consumo não intencional de resíduos de drogas podem causar efeitos adversos e desenvolvimento de bactérias resistentes, representando importante preocupação para saúde do con
Cienc. Rural. Publicado em: 10/07/2017
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8. Melanose multicêntrica em frango de corte: relato de caso
RESUMO Melanoblastos podem migrar de forma errática durante a embriogênese, gerando um quadro conhecido como melanose. São raros os estudos envolvendo melanose com acometimento múltiplo dos órgãos. Objetivou-se descrever um caso de melanose multicêntrica em frango de corte que gerou condenação do animal ao abate. Foram encaminhadas ao Laboratório d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-04
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9. Uso de índice de seleção na identificação de genótipos de batata doce com diferentes aptidões
RESUMO Este trabalho teve como objetivo identificar a aptidão de genótipos de batata doce para cultivo na região Centro-Sul do Paraná. Quarenta genótipos, sendo 37 do Banco de Germoplasma da UNICENTRO, duas cultivares comerciais da UFT e uma cultivar comercial da EMBRAPA foram avaliadas, utilizando índices de aptidão para três finalidades: produção
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-12
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10. Atividade anti-helmíntica de folhas de “Cratyliamollis” contra nematóides gastrintestinais de caprinos
RESUMO Este estudo avaliou a capacidade anti-helmíntica in vivo do extrato aquoso de folhas de C. mollis, administrado por via oral em caprinos naturalmente infectados com nematódeos gastrintestinais. Para isto, os animais foram aleatoriamente distribuídos em três grupos (grupo não tratado, grupo controle tratado com doramectina (1mL/50 kg de peso corp�
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2016-12
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11. Inovação no setor de alimentos: insetos para consumo humano
Resumo: Neste artigo, registrou-se a percepção de cento e trinta indivíduos sobre consumo de insetos. Aplicou-se um questionário e, através de análise de similitude, as expressões mais organizadoras das representações mentais do animal foram "não" e "nojo". A percepção dos consumidores tem função estruturante do modo como reagem aos estímulos.
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2016-09
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12. Um Índice de Susceptibilidade ao Fenômeno da Seca (ISFS) para o Semiárido Nordestino
Resumo Esse trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de um Índice de Susceptibilidade ao Fenômeno da Seca (ISFS) para o semiárido nordestino brasileiro, que considera além da climatologia, aspectos da natureza física e uso dos solos, aspectos econômicos, sociais e os riscos de perda da safra agrícola e de falta de água para consumo humano e anim
Rev. bras. meteorol.. Publicado em: 2016-06