Consumers Buying Attitude
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1. Desenvolvimento de bolo de cenoura sem glúten com sacarose e diet e estudo do impacto do edulcorante no perfil sensorial e na aceitação do consumidor / Development of gluten-free carrot cake with sucrose and diet and study on the impact of sweeteners and sensory profile consumer
t: Changes in food process and the higher demand for foods that have health benefits, besides high sensory and nutritional quality, make new-products development necessary. This study aimed to develop different formulas of glutenfree carrot cake with maize oil and traditional carrot cakes with wheat flour and maize oil or palm oil. Acceptance by consumers, t
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/07/2011
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2. Responsabilidade social empresarial: percepção e atitude do consumidor perante empresas e seus produtos
Esta pesquisa investigou o conceito de responsabilidade social e atitude de compra do consumidor, com o objetivo de analisar a relação entre a percepção de responsabilidade social e a atitude de compra deste, frente a empresas socialmente responsáveis. A revisão de literatura enfocou o conceito e o histórico de responsabilidade social além do diferen
Publicado em: 2006
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3. Atitude dos consumidores com relação a compra de hortifruticolas em varejistas na cidade de Campinas - SP
This study examines the attitude of consumers with respect to the buying of horticultural products, determining the important factors which influence the choice between supermarkets and open markets and between supermarkets and one-price/retail markets in the city of Campinas, Brazil. Initially the opinion of the consumers about the different retailers in th
Publicado em: 1998