Composicao Do Leite
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25. Avaliação on-farm dos níveis de energia na dieta sobre a produção e a composição físico-química de leite de cabras
RESUMO Objetivou-se, com este estudo, avaliar o efeito de dietas com diferentes níveis de energia no consumo de nutrientes, na produção e na composição do leite, no peso corporal e na relação benefício:custo de uma produção de cabras leiteiras. Foram utilizadas nove cabras, distribuídas em quadrado latino triplo 3 x 3. O ensaio teve duração de 6
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-08
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26. Eficácia da suplementação oral com 1,3-1,6 betaglucano proveniente de Saccharomyces cerevisiae no controle da mastite bovina
RESUMO A mastite bovina, uma das principais doenças do rebanho leiteiro, caracteriza-se por um processo inflamatório no úbere. A inviabilidade econômica, o impacto ambiental negativo e os resíduos antimicrobianos têm estimulado a pesquisa de outros tratamentos alternativos para a prevenção e o tratamento de doenças na bovinocultura leiteira. O betag
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-08
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27. Produção, valor nutritivo e produtividade estimada de leite de pastagens consorciadas de estação fria
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de leite ha-1 de três consorciações de aveia-preta e leguminosas em detrimento da aveia-preta estreme fertilizada com N mineral. Os tratamentos utilizados foram: aveia-preta + 200kg de N ha-1 (Av+N); aveia-preta + trevo-branco (Av+Tb); aveia-preta + ervilhaca (Av+Er) e aveia-preta + tr
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-04
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28. Equilíbrio Dinâmico e Mobilidade Explicam a Qualidade de Vida na ICFEP, Superando Todos os Outros Componentes da Aptidão Física
Resumo Fundamento A aptidão física é um importante determinante da qualidade de vida (QV) em pacientes com insuficiência cardíaca com fração de ejeção preservada (ICFEP). No entanto, ainda não se sabe como os diferentes componentes da aptidão física se relacionam com as dimensões específicas da QV em pacientes com ICFEP. Objetivo Avaliar a
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-04
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29. Composition in fatty acids of mature milk of nursing mothers
Resumo Objetivos: determinar a composição em ácidos graxos do leite maduro de nutrizes e sua distribuição segundo algumas variáveis maternas. Métodos: trata-se de um estudo epidemiológico observacional, transversal realizado a partir da avaliação do perfil de ácidos graxos do leite humano maduro. Amostras de leite materno maduro foram obtidas de
Rev. Bras. Saude Mater. Infant.. Publicado em: 13/01/2020
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30. Dinâmica da recuperação ambiental de pilhas de estéril em mineração de calcário por regeneração natural
RESUMO A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a dinâmica da recuperação ambiental de pilhas de estéril de mineração de calcário por meio da análise da composição e estrutura fitossociológica da regeneração natural. O estudo foi conduzido em um empreendimento minerário localizado em Salto de Pirapora (SP), Brasil, com pilhas de estéril
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-01
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31. The use of Arthrospira platensis in rearing Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in salt water
RESUMO A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é uma espécie eurialiana e em sistemas marinhos é capaz de fornecer proteína animal onde a água doce é escassa. Com isso, torna-se imprescindível o gerenciamento adequado da água para manutenção da sustentabilidade, e o uso do sistema de recirculação de água salgada seria vantajoso para o atual m
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019
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32. Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil
RESUMO Avaliou-se a influência das condições climáticas em regiões tropicais, bem como do treinamento e da implementação de boas práticas de manejo na produção e qualidade do leite em distintos períodos em fazendas leiteiras no estado de Minas Gerais, Brasil. No presente estudo, as características físico-químicas do leite, a contagem bacteriana
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 10/10/2019
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33. Bacaba powder produced in spouted bed: an alternative source of bioactive compounds and energy food product
Resumo Este estudo avaliou o pó de bacaba produzido em leito de jorro como fonte de compostos bioativos e de alto valor energético. As condições que influenciaram os parâmetros do processo de secagem (desempenho, teor de umidade, retenção fenólica e de antocianina), bem como a otimização simultânea (condições ótimas) de produção foram conside
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 15/08/2019
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34. Morbidades maternas modificam a composição nutricional do leite humano? uma revisão sistemática
Resumo O objetivo deste artigo é identificar os efeitos das morbidades maternas sobre a composição nutricional do leite humano. Revisão sistemática da literatura utilizando protocolo PRISMA para a busca, seleção e extração de dados. De acordo com o fluxograma proposto a busca bibliográfica resultou em 1.582 artigos e, destes, 14 foram selecionados.
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 22/07/2019
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35. Fatty acids stability in goat yoghurt
RESUMO: A avaliação da estabilidade de ácidos graxos (ags) em produtos lácteos submetidos ao processamento tecnológico de leite é importante para as determinações subsequentes do valor nutricional. O objetivo do estudo foi avaliar a composição de fa no leite e seus produtos lácteos e explorar as diferenças no perfil de fa encontradas no iogurte e
Cienc. Rural. Publicado em: 10/07/2019
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36. Infrared or ultrasonic milk analysis can affect its results?
RESUMO: O monitoramento constante da qualidade do leite por parte das indústrias beneficiadoras demanda o uso de metodologias que agregam agilidade e baixo custo por análise, como a utilização de equipamentos eletrônicos que podem ter como princípio a espectroscopia por infravermelho ou por ultrassom. No presente estudo, avaliou-se a qualidade do leit
Cienc. Rural. Publicado em: 04/07/2019