Ciancia Do Alimentos Microbiologia Dos Alimentos
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1. Limite mÃnimo de detecÃÃo de mÃtodos de anÃlise de Salmonelas spp. em alimentos: uma contribuiÃÃo metodolÃgica
O advento da creditaÃÃo e a busca para determinar a qualidade dos dados produzidos vÃm aumentando a demanda para validaÃÃo de mÃtodos de controle de qualidade laboratorial. O limite mÃnimo de detecÃÃo (LOD) à a menor concentraÃÃo de um analito que pode ser mensurada, estabelecendo desta forma o ponto onde a anÃlise à possÃvel. Baseado nisto ob
Publicado em: 2006