Castanhas Brasil
Mostrando 1-12 de 29 artigos, teses e dissertações.
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1. Trocando por meio da diferença
Resumo Este artigo apresenta e discute diferentes tipos de trocas econômicas entre castanheiros habitantes da Comunidade São Francisco do Iratapuru, na Amazônia brasileira e a maior indústria de cosméticos do Brasil, Natura S/A. A descrição, baseada em trabalho de campo tanto na empresa de cosméticos quanto na comunidade amazônica, sustenta que este
Vibrant, Virtual Braz. Anthr.. Publicado em: 10/05/2018
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2. A Governança do Arranjo Produtivo Local da Castanha-do-Brasil na Região da Calha Norte, Pará
Resumo: O objetivo do trabalho foi analisar as formas de governança do Arranjo Produtivo Local (APL) da castanha-do-brasil (Berthollethia excelsa Bonpl.) na região da Calha Norte, do estado do Pará, caracterizando os fatores específicos que condicionam a governança. Os dados foram obtidos por meio de questionário estruturado no padrão RedeSist, aplica
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2017-09
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3. Qualidade da castanha-do-brasil com casca após secagem usando um forno-piloto por convecção natural, no estado do Acre, Brasil
Resumo A secagem natural da castanha-do-brasil com casca, realizada por extrativistas, não é eficaz na redução da contaminação por fungos produtores de aflatoxinas. Portanto, o uso de um secador artificial pode ser um método para reduzir rapidamente o teor de umidade das amêndoas e, assim, prevenir o crescimento de fungos. Neste contexto, o presente
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/07/2017
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4. Castanha tipo portuguesa no Brasil
Frutífera originária do Hemisfério Norte, a castanheira pertence à família das Fagaceae. O gênero Castanea apresenta sete espécies, das quais se destacam C. sativa Miller, C. crenata Siebold & Zucc., C. molissima Blume e C. dentata (Marsh.) Borkh. Tais espécies receberam denominações de acordo com o local de origem e säo conhecidas, respectivament
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-03
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5. Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de castanhas-do-brasil beneficiadas e comercializadas em Rio Branco, Acre. Foram analisadas amostras das três marcas de castanha encontradas no mercado local quanto às variáveis: atividade de água, teor de umidade, contagem total de fungos filamentosos, quantificação de Aspergillus flavus e de A. par
Acta Amazonica. Publicado em: 2012-06
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6. Biodiversidade de fungos aflatoxigênicos e aflatoxinas em castanha do Brasil / Biodiversity of aflatoxigenic fungi and aflatoxins in Brazil nuts
A castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) é uma das mais importantes espécies de exploração extrativista da floresta Amazônica, sendo exportada para diversos países devido ao seu alto valor nutritivo. No entanto, os baixos níveis tecnológicos característicos de sua cadeia produtiva, considerada ainda extrativista e as condições inadequadas de ma
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/12/2011
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7. Proposta de plano estratégico para ampliar a competitividade do setor de frutas brasileiras no mercado internacional / Proposed strategic plan for the expansion of brazilian fruit in the international market
O Sistema Agroindustrial (SAG) das frutas é um dos mais importantes do Brasil. Ele envolve os segmentos frutas frescas, frutas secas, frutas congeladas, como também seus subprodutos: polpas, sucos, geleias, entre outros. Estima-se que a movimentação financeira na cadeia das frutas foi cerca de 5,8 bilhões de dólares anualmente com frutas frescas, ating
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/11/2011
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8. Perfil de ácidos graxos de polpa e castanhas de frutas Brasileiras
Frutas e castanhas das regiões Norte e Nordeste do Brasil foram coletadas para determinação da composição em ácidos graxos do óleo da polpa e da castanha. As espécies estudadas foram castanha-do-pará (Bertholletia excelsa H.B.K.), mucajá (Coumarigida M.), inajá (Maximilianamaripa D.), jenipapo (Genipa Americana L.) e buriti (Mauritia flexuosa L.).
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-12
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9. Comparação entre métodos de digestão de amostras de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) para análise de selênio.
Em virtude da importância do selênio (Se) e de sua presença significativa na castanha-do-brasil, objetivou-se neste trabalho avaliar dois métodos de digestão na análise do teor de Se em castanhas de ouriços procedentes do Estado do Pará, uma vez que estudos anteriores apresentam resultados da grande variabilidade entre castanhas individuais e mistura
SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR. Publicado em: 2011
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10. Two new species of Microglanis (Siluriformes: Pseudopimelodidae) from the upper-middle rio Araguaia basin, Central Brazil
Duas espécies novas de Microglanis são descritas de tributários do alto-médio rio Araguaia, estados do Mato Grosso e Goiás, Brasil. Microglanis oliveirai difere de seus congêneres pelo processo supraoccipital curto não atingindo a pequena placa nucal anterior, e número reduzido de rastros branquiais, poros da linha lateral, costelas, vértebras e rai
Neotropical Ichthyology. Publicado em: 2011
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11. Antropodes e microrganismo de importancia quarentenaria associados ao cajueiro.
Neste trabalho sao listados artropodes e microrganismos associados ao cajueiro (Anacardium occidental L.), nao registrados no Brasil, que ocorrem em diferentes paises produtores da Africa, Asia e America do Sul. O objetivo deste trabalho e fornecer informacoes tecnicas aos orgaos de inspecao fitossanitaria, cajucultores e importadores de castanha in natura s
Fortaleza: Embrapa-CNPAT,1999.. Publicado em: 2011
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12. Selecao de clones de cajueiro-anao para o plantio comercial no Estado do Ceara.
O principal problema da cajucultura no Brasil e a baixa produtividade dos pomares, atualmente menos de 220 kg ha-1, de castanha, razao pela qual a prioridade e a obtencao de novas cultivares. Neste trabalho sao apresentados os resultados da avaliacao de 30 clones de cajueiro (incluindo quatro testemunhas), em regime de sequeiro, efetuada entre abril de 1990
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011