Carne Seca
Mostrando 1-12 de 215 artigos, teses e dissertações.
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1. Que orientações nutricionais podem ser dadas pelo Agente Comunitário de Saúde a portadores de Hipertensão Arterial Sistêmica?
Entre os hábitos de vida, a alimentação ocupa um papel de destaque no tratamento e na prevenção da hipertensão arterial sistêmica. Uma alimentação inadequada está associada de forma indireta a um maior risco de desenvolvimento de problemas no coração, podendo também predispor a outros fatores de risco como obesidade e dislipidemia (aumento do
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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2. Cassava residues in the diet of slow-growing broilers
RESUMO Subprodutos da mandioca são abundantes e pouco utilizados nas agroindústrias familiares na Amazônia, onde é comum a criação de frangos de corte de crescimento lento. Portanto, a incorporação de subprodutos de mandioca na alimentação destes frangos pode proporcionar enriquecimento de amido para melhor desempenho zootécnico. Avaliamos a utili
Acta Amazonica. Publicado em: 2022
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3. [Comparação dos parâmetros de digestibilidade de alimentos secos comerciais para cães com diferentes conteúdos]
RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar e comparar as digestibilidades de nutrientes de alimentos secos para cães comerciais, com grãos e livres de grãos, usando o método de coleta fecal total, bem como explorar seus efeitos na consistência fecal. Vinte e um alimentos diferentes, incluindo 14 grãos inclusivos (sete grãos de carne de frango, sete
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-03
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4. Técnicas de preparo de carne: resultados da pesquisa de base populacional ISACamp
Resumo O objetivo deste artigo é identificar as técnicas de preparo utilizadas em carnes, segundo variáveis sociodemográficas e de comportamentos relacionados à saúde. Trata-se de estudo transversal de base populacional que utilizou um Recordatório de 24 horas para identificar as técnicas de preparo de carnes. Foram analisados 3.376 recordatórios. A
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2020-04
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5. Physicochemical characterization and lipid profile of meat from crossbred
RESUMO: Objetivou-se avaliar as características da carcaça, parâmetros físico-químicos, composição centesimal e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus lomborum de novilhos mestiços em pastagem de Brachiaria (Syn. Uruchloa) brizantha cv. Marandu, durante as fases de recria e terminação. Foram utilizados 22 novilhos (½ Holandês e ½ Zebu
Cienc. Rural. Publicado em: 28/10/2019
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6. A Meta-Analysis of the Impact of Foliar Feeding of Micronutrients on Productivity and Revenue Generation of Forage Crops
RESUMO: A garantia de segurança alimentar frente ao aumento da população exige incremento proporcional da produção de leite e carne, que por sua vez depende da nutrição animal. Avaliar a adubação foliar com micronutrientes para produção de quantidades substanciais de forragem de boa qualidade deve ser um objetivo da agricultura moderna, com fins l
Planta daninha. Publicado em: 10/06/2019
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7. DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE CORDEIROS CONFINADOS COM NÍVEIS CRESCENTES DE BAGAÇO DE LARANJA EM SUBSTITUIÇÃO AO MILHO
Resumo O objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho e as características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros terminados com diferentes níveis de substituição do milho moído pelo bagaço de laranja. Foram utilizados 32 machos inteiros, da raça Texel, com peso médio inicial de 16 ± 2,5 kg. Os animais foram distribuíd
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 18/03/2019
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8. Efeito de diferentes tempos de exposição ao calor e de linhagens sobre o rendimento de carcaça e a composição química de peito de frangos de corte
RESUMO Investigaram-se os efeitos de diferentes tempos de exposição ao calor sobre o rendimento de carcaça, cortes e vísceras comestíveis e a composição química da carne de peito de frangos de corte de duas linhagens. Foram alojados 560 pintos de corte da linhagem Cobb 500 Slow® e 560 da Hubbard Flex® em 32 boxes. A partir do 14º dia, eles foram d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2019-02
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9. Influência do sistema de autolimpeza das esteiras condutoras de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de frango
RESUMO Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica das superfícies das esteiras condutoras de cortes de carne de frango, higienizadas ou não com água pressurizada, bem como verificar a influência desse processo na qualidade microbiológica de cortes de frango. Foram observadas menores contagens, com diferença estatisticamente significativa (P<0,05)
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-08
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10. PARÂMETROS E TENDÊNCIAS GENÉTICAS PARA CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS DE BOVINOS DA RAÇA NELORE
Resumo A região Centro-Oeste tem se destacado como produtora de carne bovina e, para tanto, produzir com eficiência tem sido a meta dos produtores. Nesse sentido, objetivou-se estimar parâmetros e tendências genéticas para pesos aos 240 (P240) e 420 (P420) dias de idade em bovinos da raça Nelore, criados na região de Goiás, Brasil. Utilizaram-se 48.5
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 30/07/2018
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11. Desempenho, características da carcaça e carne de duas categorias de bovinos de corte terminados em pastagem durante a estação seca com suplementação em diferentes ofertas de forragem
RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de duas categorias de bovinos terminados em pastagem com suplementação em duas ofertas de forragem no desempenho, na qualidade da carcaça e da carne. Foram utilizados 36 bovinos Guzerá, 18 novilhos e 18 novilhas, com idade inicial de 20 meses de idade. Observou-se diferença significativa no gan
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-03
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12. Qualidade da carne e desempenho de suínos alimentados com dietas contendo farinha de silagem de pescado
Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar a digestibilidade de nutrientes e a energia metabolizável (EM) da silagem de pescado, bem como avaliar o efeito da inclusão de farinha de silagem de pescado (FSP) nas dietas sobre o desempenho, as características de carcaça, a qualidade da carne, a análise sensorial da carne e da mortadela, e a viabilidad
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-10