Carbamato
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1. Carbonyl compounds in wine: factors related to presence and toxic effects
RESUMO: O objetivo deste estudo foi revisar os fatores tecnológicos e toxicológicos relacionados à presença de compostos carbonílicos encontrados em vinhos, incluindo acetaldeído, formaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE) e furfural. O acetaldeído e o formaldeído podem ser formados através da oxidação do etanol e do metanol, respectivament
Cienc. Rural. Publicado em: 29/07/2019
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2. Exposure risk to carbonyl compounds and furfuryl alcohol through the consumption of sparkling wines
RESUMO: Os objetivos deste estudo foram verificar a ocorrência de álcool furfurílico (FA) e compostos carbonílicos (acetaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE), formaldeído e furfural) em espumantes e avaliar, pela primeira vez, se o consumo das amostras em estudo poderia representar risco para a saúde do consumidor. Esses compostos são eletrof
Cienc. Rural. Publicado em: 21/03/2019
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3. Tratamento físico-químico do caldo de cana produz cachaça de qualidade
RESUMO A cachaça é a aguardente produzida a partir da destilação do fermentado de caldo de cana. Atualmente destaca-se por ser a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil e a terceira destilada no mundo. Diversos fatores afetam negativamente a cadeia produtiva, entre eles o tratamento do caldo e a levedura utilizada. Neste sentido, o objetivo do
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-07
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4. Cachaças orgânicas brasileiras: perfil físico-químico e cromatográfico
RESUMO Ultimamente, no mercado de alimentos vem crescendo a demanda por produtos provenientes da agricultura orgânica. O Brasil lidera a produção de cachaça e produz cerca de 1,6 bilhões de litros/ano. Para a melhoria do produto, tem-se buscado novas tecnologias em toda a cadeia produtiva e utilizado matéria-prima orgânica na produção de cana-de-aç
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-06
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5. Efeito da adição de açúcar e do processo de envelhecimento na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtidas tradicionalmente e por redestilação
Resumo A cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil. O seu consumo está crescendo e atraindo o interesse do mercado externo, que exige altos padrões de qualidade. Este estudo avaliou o efeito da adição de açúcar líquido na qualidade sensorial da aguardente, comparando amostras obtidas tradicionalmente e por redestilação e envel
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 10/11/2016
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6. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça
Resumo Esta pesquisa teve como objetivos avaliar as características tecnológicas e microbiológicas do caldo de cana colhida e armazenada, assim como seus reflexos na condução dos processos fermentativos e formação dos compostos secundários e contaminantes da cachaça. Depois da colheita da cana-de-açúcar, os colmos foram armazenados à temperatura
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 04/07/2016
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7. Fatores associados aos óbitos entre homens envenenados por carbamato (“chumbinho”)
RESUMO Objetivo Determinar os fatores associados aos óbitos em vítimas de envenenamento por carbamato (“chumbinho”). Método Estudo retrospectivo, epidemiológico tipo caso-controle, baseado nas fichas de notificação de intoxicação do centro de controle de intoxicações localizado na região metropolitana do Rio de Janeiro. Foram utilizadas 24
Rev. Gaúcha Enferm.. Publicado em: 31/05/2016
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8. Relação entre a CI50 determinada in vitro/in vivoe a dose do fungicida usada no campo
Analisou-se trabalhos publicados contendo valores da concentração de um fungicida que controla 50% (CI50) um dado fungo. Na análise considerou-se: (i) a CI50 determinada in vitroe in vivopara um dado fungicida e para um fungo específico; (ii) a concentração (g/ha) de ingrediente ativo do fungicida indicada para o controle da doença alvo no campo; (iii
Summa phytopathol.. Publicado em: 2015-03
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9. Homens envenenados como sujeitos do cuidar e dos cuidados de enfermagem
Objetivo: Caracterizar e analisar os envenenamentos por carbamato ("chumbinho") em homens. Métodos: Estudo de casos múltiplos através de observação não-participante, realizado em cinco homens atendidos em um serviço de emergência. Dados analisados através de análise temática, utilizando-se o software Atlas.ti versão 6.2. Resultados: A f
Esc. Anna Nery. Publicado em: 2014-12
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10. Retention of carbamate pesticides by different surfactant-modified sorbents: a comparative study
Diferentes sorventes sólidos modificados com surfactantes foram investigados comparativamente para a retenção de pesticidas carbamato em solução aquosa. Três sorventes modificados, incluindo alumina tratada com dodecil sulfato de sódio (SDS), sílica revestida com brometo de cetil trimetil amônio (CTAB) e zeólita revestida com CTAB foram preparados
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-09
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11. Ocorrência de carbamato de etila em cachaças de alambique e em aguardentes industriais
Este trabalho teve como objetivo verificar a ocorrência de carbamato de etila, o grau alcoólico e a acidez volátil em cachaças e aguardentes de cana. As amostras foram obtidas de fabricantes de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Ceará, de sistema de produção em destilador de cobre ou coluna de aço inoxidável, e de estabeleci
Rev. Ceres. Publicado em: 2014-08
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12. Molecular modeling and anticholinesterasic activity of novel 2-arylaminocyclohexyl N,N-dimethylcarbamates
O presente trabalho reporta um estudo teórico e experimental detalhado das séries inéditas de isômeros cis- e trans-N,N-dimetilcarbamatos de cicloexila 2-arilaminossubstituídos como potenciais inibidores de colinesterases. Os testes de inibição in vitro, realizados através do método de Ellman em amostras de sangue humano, mostraram que os novos carb
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-11