Cadeia De Fornecimento
Mostrando 1-12 de 109 artigos, teses e dissertações.
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1. Prevalência de Salmonella spp. em suínos abatidos em um frigorífico do Distrito Federal determinada pela técnica de PCR
Resumo A cadeia de produção suína vem crescendo assim como a exigência do fornecimento de produtos de qualidade, isentos de qualquer risco para os consumidores. A Salmonella spp. representa um risco biológico e é apontada como o agente responsável por diversos casos de doenças transmitidas por alimentos. O suíno é considerado um importante reserva
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/07/2018
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2. Método de planejamento e gestão da cadeia de suprimentos:o caso de uma empresa compradora de frutas
Resumo No cenário mundial, o Brasil ocupa a terceira posição de maior produtor de frutas no mundo. No entanto, as empresas compradoras de frutas estão sofrendo pelo efeito da flutuação da demanda, pela ineficiência na produção e troca de informações, pela falta de compreensão da dinâmica do processo de fornecimento e pela redução na rentabili
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 11/06/2018
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3. Redução de perdas nas cadeias de frutas e hortaliças pela análise da vida útil dinâmica
Resumo A estimativa do crescimento populacional mundial de nove bilhões de pessoas, em 2050, estabelece um grande desafio para os próximos anos, considerando os problemas atuais de insegurança alimentar e o fornecimento de alimentos saudáveis, num mundo, predominantemente, de pessoas vivendo em regiões urbanas. A importância da dieta na saúde é indis
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/02/2018
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4. Influenciando a Cadeia Brasileira de Abastecimento de Etanol: As Preferências dos Consumidores
Resumo Muitos fatores têm sido discutidos na literatura sobre as causas de obstáculos na cadeia de suprimento do etanol brasileiro, como por exemplo, o baixo preço do petróleo e o preço elevado do açúcar durante a crise financeira de 2008. No entanto, há um importante fator que pode também ser um obstáculo, mas que não foi explorado até o momento
Rev. Adm. (São Paulo). Publicado em: 2017-09
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5. Governanças híbridas complementares aos contratos de manufatura: um estudo de caso
Resumo: Este trabalho tem por objetivo mostrar as formas de governança complementares aos contratos de uma empresa dona de marcas (OEM) utilizando os princípios teóricos da Nova Economia Institucional para o desenvolvimento dos modos de governança híbrida. Foi realizado um estudo de caso, sendo entrevistados os gerentes das áreas de desenvolvimento de
Gest. Prod.. Publicado em: 12/12/2016
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6. Associação entre o óleo de soja e o óleo de peixe na dieta de cabras em lactação como estratégia para melhorar o perfil de ácidos graxos do leite
RESUMOOs objetivos neste experimento foram avaliar os efeitos da associação entre o óleo de soja e o óleo de peixe na dieta de cabras em lactação sobre o consumo de matéria seca e de nutrientes, a variação do peso corporal, a produção e composição do leite, assim como o perfil de ácidos graxos. As cabras foram alocadas em baias individuais, ond
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-10
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7. Sistemática de seleção de variáveis para classificação de produtos em categorias de modelos de reposição
Empresas integradas a cadeias de suprimento constantemente buscam iniciativas para melhorar o desempenho global da cadeia, principalmente no que concerne ao fornecimento de produtos e gerenciamento dos canais diretos e indiretos de distribuição. O VMI (Vendor Managed Inventory) auxilia as empresas a melhor gerenciar e balancear o estoque ao longo da cadeia
Gest. Prod.. Publicado em: 2015-03
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8. Análise de viabilidade econômica da participação de cooperativas populares na cadeia de fornecimento de óleo residual de fritura a fábricas de biodiesel
O óleo residual de fritura (ORF) é a matéria-prima mais barata para a produção de biodiesel. É uma prática de cooperativas populares a coleta e o agrupamento do ORF de modo a gerar escala de fornecimento a fábricas de biodiesel. No entanto, para a sobrevivência e atuação dessas cooperativas, estas devem gerar lucro. Assim sendo, este artigo tem co
J. Transp. Lit.. Publicado em: 2014-10
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9. Desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos do leite de vacas que receberam níveis crescentes de óleo de girassol em dietas à base de capim-elefante
Este experimento teve como objetivo principal avaliar as alterações no perfil de ácidos graxos do leite decorrentes do fornecimento de diferentes níveis de óleo de girassol (OG) para vacas leiteiras alimentadas com dietas completas à base de capim-elefante. Doze vacas da raça Holandesa receberam quatro níveis de OG na dieta (0; 1,3; 2,5 e 3,7% da MS)
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-10
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10. Cadeias de suprimentos de montadoras dos setores automobilístico e de linha branca: Uma análise comparativa por meio de estudos de caso
O objetivo deste artigo é identificar e comparar características estruturais e relacionais de cadeias de suprimentos produtoras de motores para automóveis e de cadeias do setor de linha branca instaladas no Brasil. Foram realizados para isso três estudos de caso em cada um destes setores. Os processos de reestruturação dos dois setores desde meados da
Gest. Prod.. Publicado em: 2014-09
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11. ANÁLISE DA RESTRIÇÃO DA OFERTA DE INSUMOS BÁSICOS EM PERÍODOS ECONÔMICOS FAVORÁVEIS DA PERSPECTIVA DE UM FABRICANTE DE AVIÃO
Os fabricantes de avião compartilham fornecedores entre si e com outras indústrias. Nos períodos econômicos favoráveis, a capacidade produtiva da base de fornecimento pode operar próximo do seu limite, gerando disputas (ainda que indiretas) entre os clientes pelos recursos limitados dos fornecedores. A pesquisa teve como objetivo compreender este probl
REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre). Publicado em: 2014-08
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12. Métodos de decisão multicritério para seleção de fornecedores: um panorama do estado da arte
A seleção de fornecedores se configura como uma das atividades mais críticas para a gestão de cadeias de suprimentos e influencia diretamente o desempenho das organizações, a qualidade dos produtos gerados, entre outros fatores de produção. Na literatura acadêmica, o processo de seleção de fornecedores tem sido abordado como um problema de decisã
Gest. Prod.. Publicado em: 05/11/2013