Business Practices
Mostrando 1-12 de 229 artigos, teses e dissertações.
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1. Gluten-free food issues in Turkey
Abstract Consumption of gluten-free foods (GFFs), natural GFFs (nGFFs) or manufactured GFFs (mGFFs), is reported as a burden on GFF-consumers for different countries. In Turkey, only mGFFs are recognized to be GF, and issues related to them were investigated for the first time. Accessibility of mGFFs is too restricted. Celiac, not other gluten-linked disease
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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2. Gluten-free food issues in Turkey
Abstract Consumption of gluten-free foods (GFFs), natural GFFs (nGFFs) or manufactured GFFs (mGFFs), is reported as a burden on GFF-consumers for different countries. In Turkey, only mGFFs are recognized to be GF, and issues related to them were investigated for the first time. Accessibility of mGFFs is too restricted. Celiac, not other gluten-linked disease
Food Sci. Technol. Publicado em: 20/12/2019
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3. UMA PEDAGOGIA CONTRA O OUTRO? COMPETITIVIDADE E EMULAÇÃO
RESUMO: Este artigo analisou algumas das mais importantes características das políticas educativas contemporâneas, especialmente aquelas que têm sido introduzidas pelas reformas gerencialistas da educação pública. Retomando vários trabalhos que publicou ao longo dos últimos anos sobre esse tema, o autor destacou o processo de impregnação empresari
Educ. Soc.. Publicado em: 09/12/2019
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4. MULTICRITERIA ANALYSIS OF THE COMPLIANCE FOR THE IMPROVEMENT OF INFORMATION SECURITY
ABSTRACT Information security is a current issue of protection of information assets that considers significant variables of a strategic, organizational and IT governance nature, and that requires to analyze the compliance with international standards that regulate business actions. In this way, the work analyzes institutional compliance to improve informati
JISTEM J.Inf.Syst. Technol. Manag.. Publicado em: 02/12/2019
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5. Energy Management in Energy-Intensive Industries: Developing a Conceptual Map
Abstract This paper presents the development of a conceptual map regarding energy management applied to industry. The energy issue is currently of great relevance, especially for the so-called energy-intensive industries related to high energy consumption and their associated environmental impacts. The present research is characterized as a basic, explorato
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 25/11/2019
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6. Os caminhos da pesquisa científica em administração em busca da relevância perdida
Resumo A discussão da relevância social da pesquisa em administração tem sido tema de diversos artigos científicos. Este estudo tem como objetivo contribuir para o entendimento da evolução dessa corrente reflexiva, fornecendo um mapa com a trajetória histórica da discussão no âmbito internacional, buscando fomentar o debate no Brasil. Para isso, r
Organ. Soc.. Publicado em: 03/10/2019
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7. Application of new agile approaches at University of São Paulo innovation agency’s entrepreneurship and innovation course
Resumo O mercado busca novos caminhos para gerar ideias e convertê-las em produtos e serviços, movimento que fortalece o empreendedorismo. Considerando o contexto do ensino do empreendedorismo, este artigo apresenta e analisa os principais resultados obtidos com a realização da disciplina 7600001 Inovação e Empreendedorismo - ofertada pela Agência de
Gest. Prod.. Publicado em: 26/09/2019
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8. “Indispensáveis em todas as escolas”: uma incursão no mundo dos objetos escolares
RESUMO Este artigo toma como fontes catálogos comerciais da Companhia Melhoramentos de São Paulo, empresa editorial que teve importante atuação na produção e comercialização de uma ampla gama de objetos escolares, buscando examinar a atuação da indústria na configuração da cultura material da escola primária, nas primeiras décadas do século X
Educ. rev.. Publicado em: 26/09/2019
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9. Organizing in the Shadow of Donors: How Donations Market Regulates the Governance Practices of Sponsored Projects in Non-Governmental Organizations
Abstract The purpose of this study is to analyze the influence of donors in the organization of governance practices of sponsored projects in non-governmental organizations (NGOs) from an agency theory perspective. For this, the sponsored project was understood as a temporary organization. The study relied on data collected through document survey in contrac
BAR, Braz. Adm. Rev.. Publicado em: 15/08/2019
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10. Ensino-aprendizagem da Sabedoria Prática ( Phronesis ) em Administração: Uma Revisão Sistemática
Resumo O objetivo dessa revisão sistemática é investigar de que maneira o conceito da phronesis é relacionado à educação, ensino e aprendizagem na área de Administração e de estudos organizacionais. A phronesis é definida como sabedoria prática, ou prudência, presente em processos de deliberação, decisão e ação. A busca por artigos nas base
Rev. adm. contemp.. Publicado em: 15/08/2019
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11. Como as Entrevistas com Engenheiros Eletrônicos da Petrobras nos Ajudam a Pensar Matemática nos Cursos de Serviço
Resumo Neste artigo, propomos duas discussões sobre a Matemática em cursos de serviço, uma relacionada a práticas problematizadoras, que amplia a perspectiva da resolução de problemas no aspecto de não somente resolver problemas dados, como também de inventar novos problemas ou novas formas de vida que requerem novas técnicas, e outra sobre a atuaç
Bolema. Publicado em: 01/08/2019
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12. FROM REVELRY TO PERFORMANCE: BIOPOWER IN THE ORGANIZATION OF THE CARNIVAL OF OLINDA
RESUMO Objetivo: O presente estudo busca compreender como o biopoder se manifesta na organização do Carnaval de Olinda. Para tanto, o Carnaval é estudado como uma complexa organização, compreendendo esse conceito para além das organizações formais, e o poder é estudado sob a perspectiva foucaultiana, que constitui a lente teórica desta investigaç
RAM, Rev. Adm. Mackenzie. Publicado em: 27/06/2019