Biossurfatantes
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1. Biosurfactants as anti-adhesive compounds of several pathogenic bacteria on polystyrene surfaces / Biossurfatantes como agentes inibidores da adesão de patógenos em superfícies de poliestireno
O estabelecimento de biofilmes microbianos em superfícies é responsável por inúmeros problemas, já que estes podem constituir uma fonte de microrganismos patogênicos e deteriorantes. A formação dos biofilmes é precedida pela adesão dos microrganismos, assim, medidas que inibem ou reduzem essa adesão contribuem para a redução da formação de bio
Publicado em: 2009
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2. Produção de biotensoativos a partir de resíduos de óleos e gorduras
O presente trabalho visou a seleção de microrganismos com capacidade de produzir biotensoativos a partir de resíduos de óleos e gorduras gerados em restaurantes e indústrias alimentícias. Borra de soja, gordura de frango, gordura vegetal hidrogenada e óleo de soja usado em frituras foram estudados como fonte de carbono. Os isolados LMI 6c e LMI 7a, am
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-03
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3. Seleção de microrganismos para a produção de biossurfatantes em resíduos agroindustriais
Alguns isolados bacterianos foram avaliados quanto à capacidade de produção de biossurfatantes a partir de melaço, soro de leite e manipueira como substratos. A produção nestes meios alternativos foi comparada com a produção em meio de cultura convencional. Dentre os meios testados, a manipueira demonstrou a maior percentagem de redução na tensão
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2004-06
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4. Produção e caracterização do biossurfatante de Bacillus subtilis utilizando manipueira como substrato. / Production and characterization of subtilis biossurfatante of manipueira Bacillus using as substratum.
Este trabalho teve como objetivo estudar a potencialidade do uso da manipueira (resíduo líquido da fabricação de farinha de mandioca) como substrato alternativo para a produção de biossurfatantes por bactérias do gênero Bacillus. Os isolados LB2a, LB2b, LB5a, LB262 e LBB que apresentaram tensão superficial inferior a 30mN/m em meio de manipueira for
Publicado em: 2004