Bebidas Energeticas
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13. Utilização de ferramentas quimiométricas e ICP OES para determinação de constituintes inorgânicos em alimentos estimulantes.
Bebidas energéticas são consumidas para prover reservas de energia utilizando uma combinaçãod e cafeína (o ingrediente ativo principal), estimulante a base de plantas (guaraná, erva mate, etc.), açúcares simples, glucoronolactona, aminoácidos (taurina, carnitina, creatina), ervas (ginkobiloba, ginseng, etc.) e vitaminas. Em 2006, estima-se que nos E
ENCONTRO NACIONAL SOBRE CONTAMINANTES INORGÂNICOS 11.; SIMPÓSIO SOBRE ESSENCIALIDADE DE ELEMENTOS NA NUTRIÇÃO HUMANA. Publicado em: 2011
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14. A Low-Cost Portable Microcontrolled Nephelometer for Potassium Determination
Um nefelômetro microcontrolado portátil e de baixo custo é proposto para a determinação de potássio em água de coco e bebidas energéticas. O nefelômetro foi construído utilizando dois LEDs (diodos emissores de luz) como fontes de radiação em 465 nm e 880 nm, dois fotodiodos como fotodetectores e um controlador de interface periférica (PIC) para
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2011
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15. Metilxantinas por eletroforese capilar : desenvolvimento, otimização e validação de metodo. Aplicação em cafe descafeinado e outras bebidas / Methylxantines by capillary electrophoresis : method development, optimization and validadion. Application to decaffeinated coffee and other beverages
A otimização simultânea de múltiplas respostas foi utilizada no desenvolvimento de um método por eletroforese capilar (EC) para a determinação de cafeína em café descafeinado. O método foi desenvolvido utilizando o planejamento composto central para otimizar a concentração de dodecilsulfato de sódio (SDS), a concentração de carbonato de sódio
Publicado em: 2010
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16. Influência de alimentos líquidos e sólidos no controle do apetite
Este trabalho discute o papel dos alimentos líquidos e sólidos na ingestão alimentar, fundamentando-se em uma revisão crítica sobre o assunto. Utilizaram-se os principais bancos de dados nacionais e internacionais em saúde, entre eles, Medline/PubMed, Web of Science, Lilacs, SciELO. A busca bibliográfica compreendeu o período de 1980 a 2008. Os resul
Revista de Nutrição. Publicado em: 2009-08
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17. Efeitos fisiológicos agudos da taurina contida em uma bebida energética em indivíduos fisicamente ativos
Segundo a Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, bebidas energéticas são identificadas como compostos líquidos prontos para o consumo, sendo estas constituídas de carboidratos, taurina, cafeína, glucoronolactona, inositol e vitaminas do complexo B. Existem poucas pesquisas sobre o uso de taurina contida em bebidas energéticas re
Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Publicado em: 2009-04
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18. Efeitos de etanol e bebida energética no padrão de sono e na atividade motora de camundongos. / Effects of ethanol and energy drink on sleep pattern and motor activity of mice.
O etanol é uma droga psicotrópica bastante utilizada e que apresenta um efeito bifásico dose-dependente, ou seja, em baixas doses causa euforia e agitação, enquanto que em doses elevadas induzem efeitos predominantemente depressores, principalmente alterações na atividade motora e sedação. Nos últimos anos tem sido observada uma rápida populariza�
Publicado em: 2009
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19. Estudo de propriedades funcionais do extrato de sementes de urucum : alegações de redução do colesterol sérico e melhoramento do balanço redox
O conceito de alimentos funcionais é complexo e varia de autor para autor. Em comum, são alimentos que não possuem apenas o objetivo de manutenção da vida ou de mera satisfação da fome. São alimentos que promoveriam um benefício para saúde, como por exemplo, a redução de risco de doenças crônicas não transmissíveis, como as doenças cardiovas
Publicado em: 2009
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20. O uso de bebidas energéticas entre estudantes de educação física
Este estudo descritivo transversal objetivou caracterizar o padrão de consumo de bebidas energéticas em uma amostra de estudantes de educação física através de questionário auto-aplicável (dados sócio-demográficos e caracterização do consumo). Variáveis associadas ao consumo (p<0,05): sexo, estado civil, freqüentar academia, praticar natação
Revista Latino-Americana de Enfermagem. Publicado em: 2008-08
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21. Avaliação in vitro das alterações superficiais do esmalte dentário de dentes permanentes submetidos à ação de bebidas energéticas / In vitro evaluation of changes on enamel surface of permanent teeth submitted to energy drinks action
The growing consumption of soft drinks and fruit juices and its possible harmful effect on dental structures has aroused great interest in dentistry nowadays. Among the main effects often caused by the action of these carbonated drinks on dental enamel, erosions can be cited. The purpose of this study was to verify the erosive potential of energy drinks sold
Publicado em: 2008
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22. Avaliação do teor e da estabilidade de vitaminas do complexo B e vitamina C em bebidas isotônicas e energéticas
Vitamin C stability and concentration was evaluated in isotonic beverages and B group vitamins (B1, B2, B3, B5 and B6) in power beverages. The amount of vitamins was found to be above of that declared on the labels, even after the shelf life had been exceeded. A small decrease in the amount of B group vitamins was observed during the shelf life of the produc
Química Nova. Publicado em: 2006-07
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23. Efeitos fisiológicos agudos da associação de taurina e cafeína contida em uma bebida energética em indivíduos fisicamente ativos
Segundo a Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, bebidas energéticas são identificadas como Compostos Líquidos Prontos para o Consumo, sendo estas constituídas de carboidratos, taurina, cafeína, glucoronolactona, inositol e vitaminas do complexo B. Dado o pequeno número de estudos sobre o uso de taurina contida em bebidas energ�
Publicado em: 2006
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24. O efeito das bebidas alcoólicas pode ser afetado pela combinação com bebidas energéticas? Um estudo com usuários
OBJETIVO: Avaliar em uma amostra de critério, o padrão de uso de bebidas energéticas, isoladamente e em associação com bebidas alcoólicas. MÉTODOS: Cento e trinta e seis voluntários (idade 24 ± 6 anos) que relataram ao menos um uso anterior de bebidas energéticas foram submetidos a uma entrevista padronizada sobre hábitos de consumo de bebidas ene
Revista da Associação Médica Brasileira. Publicado em: 2004