Bagaco De Frutas
Mostrando 1-12 de 14 artigos, teses e dissertações.
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1. Inibidores de corrosão naturais - Proposta de obtenção de produtos ecologicos de baixo custo a partir de resíduos industriais
RESUMO Os inibidores naturais são obtidos a partir de extratos de plantas ou de material biodegradável e acarretam a redução da intensidade de dissolução dos metais, diminuindo a sua taxa de corrosão. Pesquisas realizadas nos últimos anos relatam que muitos vegetais apresentam, em sua constituição, compostos com ação antioxidante, principalmente
Matéria (Rio J.). Publicado em: 08/01/2018
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2. Características físico-químicas e propriedades funcionais tecnológicas do bagaço de mirtilo fermentado e suas farinhas
A industrialização de frutas permite que os consumidores usufruam seus benefícios funcionais; porém, na maioria das vezes, o processamento produz resíduos industriais que normalmente não são aproveitados. Desta forma, o bagaço do mirtilo é um subproduto da fermentação que geralmente é desprezado na natureza, originando poluição ambiental. Este
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-12
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3. Recuperação de compostos bioativos a partir do bagaço de uva
As indústrias de frutas destacam-se pelo volume de resíduo gerado e, principalmente, pela composição dos mesmos. O Brasil vem-se consolidando como um importante produtor mundial de suco de uva, gerando grande quantidade de resíduos diversos, como o bagaço, que corresponde a aproximadamente 20% da fruta processada. O bagaço constitui-se de casca e seme
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-12
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4. Dietas artificiais para a criação de larvas e adultos da mosca-das-frutas sul-americana
O objetivo deste trabalho foi adequar as dietas artificiais para o desenvolvimento dos estágios de larva e adulto da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Para o estágio larval, foram testadas as seguintes dietas: D1, original, com 10 g de ágar; D2, modificada, com 3,6 g de ágar; e, D3, modificada, com bagaço seco de cana-de-açúcar.
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-10
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5. Caracterização e secagem do bagaço de cajá (Spondias mombin L.) em secador de bandejas utilizando um planejamento fatorial
O cajá (Spondias mombin L. ) é utilizado na fabricação de sorvetes, geléias, polpas, produção de bebidas e consumo in natura. Um dos procedimentos mais importantes para a conservação de alimentos é a secagem, considerando que a maioria dos frutos frescos são constituídos de aproximadamente 80% de água. A secagem de alimentos é utilizada visando
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2012-03
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6. Efeitos do Organosuper® e do ambiente protegido na formação de mudas de mamoeiro
Com o objetivo de avaliar doses de composto orgânico e ambiente protegido na formação de mudas de mamoeiro, foi conduzido um experimento no período de setembro a dezembro de 2007. Utilizaram-se seis ambientes protegidos: estufa plástica com pé-direito de 2,5 m; viveiro telado com Sombrite® 50%, com pé-direito de 2,5m; viveiro telado de tela termorref
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2011-02
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7. Manejo de solo compactado em cultivo irrigado de videira de mesa no Vale do São Francisco.
O Vale do São do Francisco (VSF) caracteriza-se pela produção contínua e intensiva de frutas, devido à disponibilidade heliotérmica que permite mais de uma colheita por ano. Como conseqüência, dessa produção intensiva, tem-se o uso contínuo de máquinas e implementos que contribuem com o processo de adensamento e/ou compactação, que ocorrem em 8
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO. Publicado em: 2011
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8. Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais / Antimicrobial activity of natural products: yerba mate e agroindustrial residues
O estudo de compostos antimicrobianos em espécies vegetais tem gerado cada vez mais interesse na indústria de alimentos, devido ao aumento da demanda por alimentos livres de conservantes sintéticos por parte dos consumidores. Espécies vegetais são ricas em compostos bioativos com reconhecidas propriedades de interesse industrial, como farmacológicas, a
Publicado em: 2011
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9. Bioconversão de hidrocarbonetos de petróleo no solo pelo uso de bagaço de maçã
O objetivo deste estudo foi investigara viabilidade de aplicação de bagaço de maçã, um resíduo do processamento de frutas, para melhorar a biorremediação de solo contaminado com petróleo. Para estudar a bioconversão de compostos xenobióticos pela população microbiana naturalmente presente empregou-se um sistema de barril rotativo. O solo havia s
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2008-09
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10. Isolamento e seleção de microrganismos resistentes ao d-Limoneno
Este estudo relata o isolamento de microrganismos resistentes a ambientes contendo limoneno, o mais importante resíduo da indústria citrícola. Para o isolamento, foram utilizadas amostras colhidas de pontos estratégicos de uma indústria processadora de laranja (água amarela, entrada e saída do tanque de bagaço, efluente e frutas deterioradas encontra
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-09
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11. Influência do processamento no teor de minerais em sucos de maçãs
A produção brasileira de maçãs apresenta 130 mil toneladas de frutas classificadas como descarte, que são anualmente transformadas em suco de maçã e exportadas na forma de concentrado. Alguns minerais têm apresentado teores abaixo dos padrões de qualidade internacionais, comprometendo a autenticidade e comercialização desse produto. Este trabalho
Food Science and Technology. Publicado em: 2007-06
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12. Subprodutos da agroindústria e indicadores externos de digestibilidade aparente em caprinos.
Foram avaliados os consumos e a digestibilidade dos nutrientes, balanços energético e nitrogenado e diferentes métodos de estimativa de produção fecal em caprinos em três experimentos, utilizando subprodutos da agroindústria e como volumoso o feno de tifton 85 (Cynodon sp.). Doze caprinos machos castrados SRD, com peso vivo médio de 18 kg foram distr
Publicado em: 2007