Augustus
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13. Avaliação de desempenho de serviços de tecnologia da informação: identificação do estado da arte por meio de um processo de pesquisa construtivista e análise bibliométrica
Resumo Este estudo visa evidenciar o estado da arte do tema Avaliação de Desempenho de Serviços de Tecnologia da Informação (TI), utilizando o Knowledge Development Process - Constructivist (ProKnow-C) para seleção de um portfólio bibliográfico com reconhecimento científico e para este portfólio realizar uma análise bibliométrica. O processo pos
Perspect. ciênc. inf.. Publicado em: 2016-06
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14. Avaliação oftalmológica de crianças de escolas públicas de Belo Horizonte/MG: um panorama acerca da baixa acuidade visual
RESUMO Objetivo: Descrever e analisar a prevalência de baixa acuidade visual e suas causas em estudantes do ensino público de Belo Horizonte/MG. Métodos: Estudo transversal de 1452 escolares de 5 a 19 anos, do ensino público de Belo Horizonte/MG, triados e atendidos entre 2011 e 2014. Resultados: Da amostra total, 150 pacientes (10,33%) apresentaram b
Rev. bras.oftalmol.. Publicado em: 2015-10
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15. Serological Identification of Virus in Watermelon Production Fields in the Tocantins State
Watermelon (Citrullus lanatus) cultivated in almost all tropical and subtropical regions of the world, has its largest output in China, and then, according to FAO data, Turkey, Iran and Brazil, being one of the main crops cultivated in State of Tocantins, Brazil. In this work was investigated the occurrence and distribution of the watermelon viruses, totalin
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 11/11/2014
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16. Caracterização físico-química do óleo essencial da Siparuna guianensis Aublet
Thermal and spectroscopic analyses of essential oil extracted from Siparuna guianensis Aublet, an aromatic plant belonging to medicinal ethnobotany family Siparunaceae, were carried out. The plant is known throughout the North and Northeast of Brazil by the name negramina and has wide application as a natural insect repellent. Thermogravimetric analyses were
Quím. Nova. Publicado em: 2014-06
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17. O risco das aminas biogênicas nos alimentos
Aminas biogênicas são bases orgânicas de baixo peso molecular com atividade biológica, produzidas a partir da ação da enzima descarboxilase. Microrganismos utilizados na fermentação de alimentos são capazes de produzi-las. O consumo desses compostos causam graves efeitos toxicológicos, indesejáveis para a saúde humana. Embora não exista legisla�
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2014-04
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18. Microencapsulation of babassu coconut milk
The objective of this study was to obtain babassu coconut milk powder microencapsulated by spray drying process using gum Arabic as wall material. Coconut milk was extracted by babassu peeling, grinding (with two parts of water), and vacuum filtration. The milk was pasteurized at 85 ºC for 15 minutes and homogenized to break up the fat globules, rendering t
Food Sci. Technol. Publicado em: 2013-12
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19. Políticas e normativas aplicadas às creches municipais do Rio de Janeiro
As primeiras creches foram instaladas no Brasil para reduzir os índices de mortalidade infantil, porém as Doenças Transmitidas por Alimentos vêm aumentando. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que anualmente ocorram 1,8 milhões de mortes de crianças menores de 5 anos de idade em todo mundo, atribuídas ao consumo de alimentos contaminados. E
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2013-11
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20. Índice de Saúde Aplicado ao Município de Araraquara, SP: um instrumento para o acompanhamento da Atenção Básica
O aprimoramento do processo de avaliação da Atenção Básica, compreendida como organizadora de todo o sistema de saúde e não apenas como um nível assistencial, vem sendo almejado pelos gestores do Sistema Único de Saúde. O presente trabalho buscou identificar aspectos da assistência à saúde no município de Araraquara/SP, valorizando as caracter�
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 2013-03
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21. Caracterização molecular e avaliação da suscetibilidade antimicrobiana de cepas enteropatogenicas de E. coli (EPEC), isoladas de queijo minas frescal
Doenças transmitidas por alimentos (DTA), causadas por microrganismos, representam um importante problema de saúde pública. O queijo Minas Frescal é um produto nacional, de tecnologia simples e elevada aceitação no País, tornando sua produção uma importante atividade econômica. Muitos microrganismos podem estar presentes neste alimento e, entre ele
Food Sci. Technol. Publicado em: 14/08/2012
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22. Perfil de propriedades leiteiras de Santa Catarina em relação à Instrução Normativa 51
Santa Catarina é o quinto maior produtor de leite do país, sendo essa atividade uma importante fonte de renda para os produtores. Para a continuidade dessa realidade, torna-se importante que atendam às normas de qualidade do leite estabelecidas pela Instrução Normativa 51/2002 (IN 51). Com o objetivo de identificar o perfil de propriedades leiteiras e v
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2012-06
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23. Valor nutritivo do estilosantes Mineirão em função da correção do solo
A principal expectativa no uso de leguminosas em pastagens é a melhoria da produção animal e redução dos custos de produção. O presente experimento foi conduzido em casa-de-vegetação, com o objetivo de avaliar os efeitos do uso de dois corretivos de acidez do solo e doses de fósforo sobre os teores de P, Ca, Mg, Si, proteína bruta (PB), fibra em d
Pesquisa Agropecuária Tropical. Publicado em: 2012-03
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24. A falta de informação sobre os Organismos Geneticamente Modificados no Brasil
O presente artigo apresenta uma revisão sobre a rotulagem de produtos que apresentem em sua composição Organismos Geneticamente Modificados (OGM), também denominados de transgênicos. São abordadas as convenções, as leis e as normas referentes a esses produtos dispostos no mercado, a adequação dos mesmos às normas vigentes e sua aceitação pela so
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2012-02