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Mostrando 1-12 de 248 artigos, teses e dissertações.
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1. Physicochemical and sensory characteristics of dehydrated coffee pulp in function of drying temperature
RESUMO Atualmente, uma das opções da utilização da polpa de café é a preparação de infusões com base na mesma, cujas propriedades antioxidantes foram avaliadas. O objetivo deste estudo é avaliar o efeito da temperatura de secagem nas propriedades químicas da polpa de café desidratada, bem como caracterizar física e sensorialmente a bebida da pol
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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2. Structural Study of Wheat Gliadin in Different Solvents by Spectroscopic Techniques
Physicochemical properties of gliadin in different solvents (dimethyl sulfoxide (DMSO), H2O, and aqueous ethanol) and pH (9.8, 6.8, and 1.2) were investigated using dynamic light scattering (DLS), zeta potential (ZP), and attenuated total reflectance Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR). Gliadin-DMSO and gliadin-deionized water (H2O) (pH 9.8) s
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2021-04
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3. ATR-FTIR FOR CHARACTERIZING AND DIFFERENTIATING DRIED AND GROUND COFFEE CHERRY PULP OF DIFFERENT VARIETIES (Coffea Arabica L.)
ABSTRACT This study aimed to evaluate the performance of the infrared spectrum in the range of 4000−650 cm−1 for characterizing and differentiating dried and ground coffee cherry pulp of different varieties. The spectral data were subjected to first and second derivative treatments to perform the statistical analyses. Three varieties of coffee pulp were
Eng. Agríc.. Publicado em: 2021-02
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4. Effect of Protein-Based Treatment on Chemical Composition, Hardness and Bond Strength of Remineralized Enamel
Resumo Este estudo avaliou a composição química e microdureza do esmalte humano tratado com solução de Derivados da Matriz do Esmalte (EMD) e a resistência de união entre compósito e este esmalte. Trinta amostras de esmalte humano foram aleatoriamente divididas em três grupos: Esmalte Intocado (UE), Esmalte Desmineralizado (DE) e Esmalte Desminerali
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2021-02
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5. Quick Identification of the Time of Maturation of Artisanal Minas Cheese by FTIR-ATR Spectroscopy and Multivariate Techniques
The objective of this work is the identification of cheese maturation time using attenuated total reflection Fourier transform spectroscopy (FTIR-ATR) data and analytical measurements associated with chemometrics techniques. Minas artisanal cheeses were collected from 8 producers matured at times 1, 7, 14, 21, 28, 45 and 60 days, fractioned in rind and crumb
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2020-10
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6. Physical Properties of Glass Ionomer Cement Containing Pre-Reacted Spherical Glass Fillers
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes fases líquidas comerciais (Ketac, Riva e Fuji IX) e o uso de partículas esféricas de vidro pré-reagido (SPG) na maturação do cimento, liberação de flúor, força de compressão (CS) e resistência biaxial à flexão (BFS) de cimentos de ionômero de vidro (GICs) experimentais. Os GICs
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2020-08
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7. ASIA case after injection of liquid silicone,
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes fases líquidas comerciais (Ketac, Riva e Fuji IX) e o uso de partículas esféricas de vidro pré-reagido (SPG) na maturação do cimento, liberação de flúor, força de compressão (CS) e resistência biaxial à flexão (BFS) de cimentos de ionômero de vidro (GICs) experimentais. Os GICs
An. Bras. Dermatol.. Publicado em: 2020-08
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8. Application techniques of pesticides in greenhouse tomato crops
RESUMO Devido à carência de informações sobre tecnologia de aplicação na horticultura, objetivou-se com essa pesquisa avaliar o efeito de três técnicas de aplicação em diferentes partes do dossel do tomateiro cultivado em ambiente protegido. As técnicas avaliadas foram 1= Lança manual com duas pontas de jato cone vazio, JA-2 (700 kPa), taxa de ap
Hortic. Bras.. Publicado em: 2020-04
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9. EXPERIMENTO DIDÁTICO DE QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COMESTÍVEIS POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO COMBINADO COM ANÁLISE DISCRIMINANTE POR MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS: UM TUTORIAL, PARTE V
A teaching experiment on supervised pattern recognition in chemometrics was proposed in this tutorial to introduce partial least squares discriminant analysis (PLS-DA). A new approach of the experiment published in the first tutorial of this series was revisited and employed to the classification of edible vegetable oils. The spectra of olive, canola, soybea
Quím. Nova. Publicado em: 2020-03
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10. From yeast to humans: Understanding the biology of DNA Damage Response (DDR) kinases
Abstract The DNA Damage Response (DDR) is a complex network of biological processes that protect cells from accumulating aberrant DNA structures, thereby maintaining genomic stability and, as a consequence, preventing the development of cancer and other diseases. The DDR pathway is coordinated by a signaling cascade mediated by the PI3K-like kinases (PIKK) A
Genet. Mol. Biol.. Publicado em: 13/12/2019
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11. Differential Molecular Signature of Human Saliva Using ATR-FTIR Spectroscopy for Chronic Kidney Disease Diagnosis
Resumo Os sintomas da doença renal crônica (DRC) são frequentemente inespecíficos ou ausentes nos estágios iniciais desta doença. Desta forma, existe uma demanda para o desenvolvimento de plataformas com baixo custo, não-invasivas e com alta acurácia para o diagnóstico da DRC. Nós hipotetizamos que o nível dos componentes salivares se alteram pela
Braz. Dent. J.. Publicado em: 07/10/2019
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12. OPTIMIZATION OF BIOFLOCCULANT PRODUCTION BY Bacillus spp. FROM SUGARCANE CROP SOIL OR FROM SLUDGE OF THE AGROINDUSTRIAL EFFLUENT
Abstract Biological flocculants are advantageous due to their biodegradability and safety to living beings. In this work, four bacterial strains, isolated from sugarcane cropped soil (Bacillus megaterium LBPMA-APFSG3Isox and B. toyonensis LBPMA-ACOPR1.Isox) and sludge of an agroindustrial effluent (B. pumilus LBPMA-BLD07 and B. thuringiensis LBPMA-EFIII), we
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 30/09/2019