Viabilidade econômica do cultivo da alface crespa em monocultura e em consórcio com pepino
AUTOR(ES)
Silva, Gilson Silverio da, Rezende, Bráulio Luciano Alves, Cecílio Filho, Arthur Bernardes, Barros Júnior, Aurélio Paes, Martins, Maria Inez Espagnoli Geraldo, Porto, Diego Resende de Queirós
FONTE
Ciência e Agrotecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-10
RESUMO
O cultivo protegido, entre outras vantagens, possibilita diminuir a sazonalidade na oferta e melhorar a qualidade das hortaliças. No entanto, constitui-se em tecnologia de elevado custo, que pode ser atenuado com o aumento na eficiência do uso da área protegida, proporcionado pelo cultivo consorciado. O trabalho foi realizado em casa de vegetação, na Unesp, Jaboticabal, SP, no período de agosto e novembro de 2005, e objetivou-se verificar o custo operacional total (COT) e a rentabilidade líquida da alface crespa 'Verônica' (Lactuca sativa L.) em monocultura e consorciada com pepino japonês 'Hokushin' (Cucumis sativus L.), em ambiente protegido. Os principais itens de custos estimados foram os referentes à operações, insumos e materiais. Para a alface crespa em monocultura e em consórcio, o COT foi de R$ 696,37 e R$ 295,06/614,4 m², e as produtividades de 890,78 e 822,53 kg/614,4 m², respectivamente em monocultura e em consórcio e as receitas brutas obtidas foram de R$ 489,93 e R$ 452,39/614,4 m². Em cultivo protegido, a monocultura de alface teve prejuízo de R$206,44/614,4 m², enquanto, em consórcio com pepino, a cultura da alface crespa 'Verônica' teve lucro operacional de R$ 157,33/614,4 m².
ASSUNTO(S)
lactuca sativa cucumis sativus mão-de-obra casa de vegetação custo de produção
Documentos Relacionados
- VIABILIDADE ECONÔMICA DO CONSÓRCIO DE ALFACE E RÚCULA EM FUNÇÃO DO ESPAÇAMENTO E ÉPOCA DE CULTIVO
- Viabilidade agronômica do consórcio de alface e rúcula, em duas épocas de cultivo
- Adaptabilidade e estabilidade fenotípica de cultivares de alface do grupo crespa em cultivo hidropônico
- Viabilidade agroeconômica do consórcio de taro (Colocasia esculenta L.) e pepino em função do arranjo de plantas
- Viabilidade produtiva e econômica do consórcio entre chicória e rúcula em função da época de plantio