Variabilidade do ambiente térmico em galpão para frangos de corte e sua influência nas respostas fisiológicas e comportamento das aves / Variability of thermal environment in barn for broilers and its influence on physiological responses and behavior or birds

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

05/08/2011

RESUMO

O experimento foi conduzido em galpão comercial com 21.000 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb, com o objetivo de caracterizar a variabilidade do ambiente térmico de um galpão de frangos e verificar se as respostas fisiológicas e o comportamento das aves são influenciados pelo mesmo. Os tratamentos consistiram de cinco seções (S1, S2, S3, S4 e S5) ao longo do galpão, de 25 m de comprimento cada, definidas em ordem crescente a partir da entrada de ar. Em cada seção foram colocados seis pontos de coleta de dados climáticos, que registraram a temperatura e a umidade relativa do ar no período de 21 a 45 dias de vida das aves. Para avaliação das respostas fisiológicas foram colhidos dados de temperatura da superfície do animal, frequência respiratória e peso corporal aos 23, 27, 32, 36 e 41 dias de idade das aves. A mortalidade foi registrada diariamente no período de 22 a 42 dias de vida das aves. A análise do comportamento das aves constituiu em identificar e registrar as respostas comportamentais de frangos de corte frente ao ambiente térmico. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (seções ao longo do galpão), seis repetições para as variáveis do ambiente térmico, cinco repetições para as variáveis das respostas fisiológicas colhidas aos 23, 27 e 32 dias de idade das aves e três repetições para as variáveis das respostas fisiológicas colhidas aos 36 e 41 dias de idade das aves. O ambiente térmico variou ao longo do galpão em todos os dias de coleta no mínimo em um dos horários estudados. A frequência respiratória variou significativamente na idade de 23 e 27 dias, sendo que os tratamentos S4 e S5 apresentaram os maiores valores. Houve diferença significativa para a temperatura superficial das aves variando com a idade e a área corporal analisada, sendo que os maiores valores foram mensuradas nas patas dos animais. O peso corporal das aves foi influenciado na idade de 41 dias, sendo que o mesmo reduziu ao longo das seções do galpão. Conclui-se que à medida que o ar percorre o galpão, as condições ambientais se tornam desfavoráveis e influenciam as respostas fisiológicas, o comportamento e o desempenho produtivo das aves.

ASSUNTO(S)

avicultura conforto térmico microclima termorregulação producao animal avicultura conforto térmico; frango de corte respostas fisiológicas - comportamento; thermoregulation microclimate poultry thermal comfort

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