Utilização de complexo enzimático em rações contendo milho ou sorgo para leitões em fase de creche / Use of enzyme complex in diets containing corn or sorghum for stage and in nursery pigs

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

29/10/2010

RESUMO

Objetivou-se com a pesquisa verificar a viabilidade da utilização De um complexo enzimático para suínos em fase de creche, através da avaliação do desempenho e da digestibilidade de rações contendo dois tipos de carboidratos com e sem adição de complexo enzimático contendo carboidrases, proteases e fitase. Foram realizados dois experimentos foram realizados no Setor de Suinocultura do Departamento de Produção Animal da Escola de Veterinária da UFG. No Experimento I foi avaliada a digestibilidade dos nutrientes das rações, com a utilização de doze animais híbridos, da linha genética Dalland, machos castrados. O delineamento foi em blocos casualizados no tempo, com quatro tratamentos (T1: milho e farelo de soja sem o CE; T2: sorgo baixo tanino e farelo de soja sem o CE; T3: milho e farelo de soja com o CE; T4: sorgo baixo tanino e farelo de soja com o CE) e seis repetições utilizando-se esquema fatorial 2x2, sendo eles, carboidrato e enzima. As dietas do experimento de digestibilidade foram isonutritivas formuladas para aminoácidos digestíveis. No Experimento II foram avaliados ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar, além da análise de viabilidade econômica das dietas a serem testadas. Foram utilizados 48 animais, sendo 24 machos castrados e 24 fêmeas. Os tratamentos consistiram nos mesmos utilizados no ensaio de metabolismo, porém T2 e T4 foram formuladas com níveis mais baixos de EM (-50 Kcal/Kg) Ca (- 0,1%) e P (- 0,1%). Os resultados foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e a comparação das médias pelo teste de Tukey (5%). Para o experimento de digestibilidade não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) para nenhuma das variáveis apresentadas em nenhuma das fases estudadas, exceto para cálcio (P<0,05) que foi absorvido em maior proporção com a adição da enzima. Para o experimento de desempenho, segundo a análise de variância não foram observadas diferenças significativas em relação a fonte de variação alimento para as seguintes variáveis PI, CRD e CRT e para fonte de variação enzima os parâmetros PI, PF, GPD, GPT também não sofreram diferenças significativas. Quanto a interação dos fatores alimento e enzima foram observadas diferenças apenas para PF, GPD e GPT e CA. Concluiu-se que a substituição do milho pelo sorgo e a inclusão de complexo enzimático é viável quanto ao desempenho zootécnico

ASSUNTO(S)

creche enzimas exógenas fósforo impacto ambiental nitrogênio suínos producao animal suínos creche ração; rações - enzimas exógenas; digestibilidade nursery exogenous enzymes phosphorus environmental impact nitrogen swine

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