Uso de probiótico sobre a ativação de células T e controle de Salmonella Minnesota em frangos de corte
AUTOR(ES)
Lourenço, Mariana C., Kuritza, Leandro N., Westphal, Patrick, Miglino, Leonardo B., Pickler, Larissa, Kraieski, Antonio L., Santin, Elizabeth
FONTE
Pesq. Vet. Bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-01
RESUMO
Para avaliar o efeito do probiótico sobre a resposta imunológica de frangos de corte desafiados com Salmonella Minnesota (SM), 60 frangos foram divididos em três grupos: CN- (controle negativo) aves que não foram inoculadas com SM, CP- (controle positivo) aves inoculadas com SM e Probiótico- aves suplementadas na ração com probiótico composto de Lactobacillus acidophilus, L. plantarium, L. rhamnosus, L. bulgaricus, Enterococcus faecium, Streptococcus thermophilus e Bifidobacterium bifidum e desafiadas com SM. Aos 14 dias foi realizada a inoculação com SM e aos 7 e 35 dias foram quantificadas células caliciformes, CD4+ e CD8+ na mucosa intestinal do íleo e ceco. Aves suplementadas com probióticos aos 7 dias de idade apresentaram aumento significativo (P≤0,05) de células caliciformes e CD4+ no íleo e de células CD8+ no ceco. Aos 35 dias houve aumento significativo (P≤0,05) das células CD8+ nas aves inoculadas do CN e Probiótico. A utilização de probióticos proporcionou redução significativa (P≤0,05) da contagem de Salmonella sp.
ASSUNTO(S)
probióticos enterococcus imunidade linfócitos lactobacillus salmonella minnesota
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