Terminação de novilhos de corte Angus e mestiços em pastagem natural na região da Campanha do RS
AUTOR(ES)
Ferreira, Eduardo Tonet, Nabinger, Carlos, Elejalde, Denise Adelaide Gomes, Freitas, Aline Kellermann de, Schmitt, Fernanda, Tarouco, Jaime Urdapilleta
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-09
RESUMO
Avaliou-se a viabilidade de abater animais de distintos grupos raciais com até quatro dentes em diferentes tipos de pastagem: natural, adubada, e melhorada por fertilização e sobressemeadura de espécies hiberno-primaveris. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com três repetições. Os dados foram agrupados em estações do ano (inverno e primavera) e submetidos à análise de variância. Foram utilizados novilhos de corte Angus e mestiços, ambos com média de idade inicial de 20 meses. A massa de forragem total e a altura do pasto apresentaram diferenças entre os tipos de pastagem e as estações do ano. A taxa de lotação e a massa de forragem verde sofreram interação entre o tipo de pastagem e a estação do ano. O ganho por área ao longo do experimento foi maior na pastagem adubada (259 kg/ha) e melhorada (263 kg/ha) em comparação à pastagem natural (126 kg/ha). O ganho médio diário foi maior para os novilhos Angus (1,087 kg/dia) e na estação de inverno (1,251 kg/dia). Não houve diferença para a área de olho-de-lombo entre o tipo de pastagem e grupo racial na data do abate. A espessura de gordura subcutânea sofreu interação entre o tipo de manejo e o grupo racial, uma vez que novilhos mestiços depositaram mais gordura na pastagem adubada e novilhos Angus na melhorada. Animais mestiços atingiram menor peso ao abate (505 kg), porém maior rendimento de carcaça (51,6%). Somente os animais mantidos na pastagem natural não atingiram acabamento suficiente para a comercialização. A utilização de fertlizantes e sementes na pastagem natural possibilita o abate de novilhos precoces independente do grupo racial. O ambiente pastoril determina diferentes respostas produtivas conforme a genética utilizada. O cruzamento é uma alternativa para incrementar atributos importantes da carcaça e diminuir o tempo de terminação.
ASSUNTO(S)
adubação espessura de gordura subcutânea ganho médio diário qualidade de carcaça sobressemeadura tipo biológico
Documentos Relacionados
- Correlação do fósforo no sistema solo-planta-animal em pastagem natural na região da Campanha-RS.
- Avaliação do desempenho de novilhos suplementados com sais proteinados em pastagem nativa na microrregião da Campanha Ocidental-RS
- BALANÇO HÍDRICO DE MICROBACIA COM EUCALIPTO E PASTAGEM NATIVA NA REGIÃO DA CAMPANHA DO RS.
- Morfometria da carcaça de novilhos mestiços submetidos a diferentes estratégias nutricionais na recria e terminação
- Recria de novilhos mestiços em pastagem de Brachiaria brizantha, com diferentes níveis de suplementação, na região Amazônica. Consumo e parâmetros ruminais