TEOR DE PROTEÍNA E CURVA DE HIDRATAÇÃO EM AUXÍLIO À DETERMINAÇÃO DA QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE ARROZ / PROTEIN CONTENT AND HYDRATION CURVE AIDING IN THE DETERMINATION OF THE PHYSIOLOGICAL QUALITY OF RICE SEEDS

AUTOR(ES)

Rafael Pivotto Bortolotto

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

O trabalho teve como objetivo avaliar o teor de proteína e a curva de hidratação como elementos auxiliares na determinação da qualidade fisiológica de sementes de arroz, além de correlacioná-los com a emergência em campo. Foram utilizados seis lotes de sementes de arroz, sendo três lotes da cultivar IRGA 417 e três lotes da cultivar IRGA 422 CL, que foram submetidas ao conjunto de testes, para caracterizar o potencial fisiológico dos lotes: germinação, primeira contagem do teste de germinação, frio sem solo, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, comprimento de plântula, massa seca de plântula. Após a determinação da qualidade inicial dos lotes foi aplicado novo conjunto de testes, compostos pelo teor de proteína bruta, avaliações das plântulas e plantas em campo e pela curva de hidratação. Conclui-se que o teor de proteína bruta é capaz de identificar diferenças entre lotes de arroz, em função da qualidade das sementes, portanto, trata-se de uma determinação promissora para associação aos testes convencionais para avaliação do potencial fisiológico das sementes de arroz. A qualidade fisiológica afeta o teor de água alcançado pelas sementes de arroz durante a hidratação, sendo que as sementes de menor vigor apresentam menor velocidade e teor de água até 24 horas, quando comparadas com sementes de maior vigor. O teor de proteína não se correlaciona com a germinação e a emergência das plântulas em campo, exceto quando a emergência ocorre em condições desfavoráveis. Os testes de vigor de primeira contagem da germinação e envelhecimento acelerado aplicados em sementes de arroz correlacionam-se com a emergência em campo e o estabelecimento de plantas aos 21 dias após a semeadura.

ASSUNTO(S)

germination agronomia germinação vigor test oryza sativa testes de vigor oryza sativa

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