Tempo de trânsito oral: revisão crítica da literatura
AUTOR(ES)
SOARES, Thais Jacóe, MORAES, Danielle Pedroni, MEDEIROS, Gisele Chagas de, SASSI, Fernanda Chiarion, ZILBERSTEIN, Bruno, ANDRADE, Claudia Regina Furquim de
FONTE
ABCD, arq. bras. cir. dig.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-06
RESUMO
Introdução: O tempo de trânsito oral é um dos parâmetros observados na avaliação clínica da deglutição. A importância se deve ao seu impacto na duração total da refeição, o que pode ter como consequência prognóstico nutricional desfavorável. Objetivo: Documentar os textos científicos internacionais que abordem o tempo de trânsito oral em sujeitos saudáveis. Método: Estudo de revisão crítica que segue os preceitos do Cochrane Handbook. Os artigos foram selecionados por meio da base de dados PubMed, com utilização de descritores relacionados à fase oral da deglutição e aos tipos de consistência alimentar. Resultado: Os trabalhos analisados divergiram quanto à definição de tempo de trânsito oral, bem como quanto aos volumes testados e às idades e gêneros dos sujeitos avaliados. Os tempos encontrados variaram de 0,35 s a 1,54 s para líquido, de 0,39 s a 1,05 s para a consistência pastosa e de 1 s a 12,8 s para a consistência sólida. Foi observado também que o tempo de trânsito oral é significativamente aumentado em idosos, em relação a adultos, independente de volume e consistência alimentar. Conclusão: Não há consenso na literatura quanto ao tempo de trânsito oral na população saudável. Ainda assim, entende-se que este parâmetro deva ser valorizado durante a avaliação da disfagia, uma vez que possui impacto negativo na dinâmica da deglutição, o que acarreta desgaste energético ocasionado pela alimentação.
ASSUNTO(S)
deglutição transtornos de deglutição avaliação fonoaudiologia estado nutricional
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