Setor lacteo em Goias: analisando as assimetrias na cadeia produtiva nos anos 90

AUTOR(ES)

Edson Alves Novaes

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003

RESUMO

This paper investigates and analyses the aspects that characterized the asymmetries along the productive chain of milk sector of Goias. Several indicators have been analysed from data collected from different sources of researches during the ninety decade. The results indicate that the greatest concentration on milk colect by the main enterprises acting on milk sector and the participation increase of foreign capital had led to the found asymmetries on milk whole chain due to the falling off prices received by milk producers of Goias State. The methodology of analysis allowed to compare data from the analysed indicators and to confirm, in this way, the asymmetries on milk chain of Goias State.

ASSUNTO(S)

indústria de laticínios setor lácteo economia economia concentration milk sector

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