RelaÃÃes corporais, composiÃÃo centensimal e rendimento de filà do mandi (Pimelodus britskii), do ReservatÃrio Salto Santiago - Rio IguaÃu / Coporate relations, centensimal composition and yield of filet of mandi (Pimelodus britskii) of Reservoir Salto Santiago - River IguaÃu

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

O mandi-pintado (Pimelodus britskii), uma espÃcie endÃmica da bacia do rio IguaÃu parece apresentar elevado potencial para o aproveitamento comercial. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial para o aproveitamento comercial do mandi (Pimelodus Britskii), atravÃs das anÃlises das proporÃÃes corporais, composiÃÃo centesimal e rendimento do filÃ, de peixes coletados no reservatÃrio de Salto Santiago. As capturas ocorreram nos meses de maio e julho de 2009, atravÃs de espinhÃis e redes de espera, distribuÃdos ao longo do reservatÃrio. ApÃs a captura, os peixes foram medidos, pesados e tiveram o sexo determinado. Foram divididos em classes de tamanhos (peixes <150g, peixes entre 150-300g e peixes >300g) Os dados morfomÃtricos (comprimento total, comprimento padrÃo, altura da cabeÃa, comprimento da cabeÃa, altura do tronco e largura do tronco), rendimento de filÃ, mÃsculo abdominal, tronco limpo sem pele e composiÃÃo centesimal foram obtidos. As diferenÃas entre as classes de tamanho foram testadas atravÃs de ANOVA unifatorial. Foram verificadas diferenÃas significativas para altura (16,48-26,29%) e largura do tronco(10,55-15,20%), comprimento(27,5-38,06%) e largura da cabeÃa(16,45-20,56%), rendimento do filÃ(37,26%), mÃsculo abdominal(7,28%), tronco limpo(50,09%), umidade(77,88%), lipÃdios(13,33%) e cinzas(1%) entre as classes de tamanho. De maneira geral Pimelodus britskii apresentou relaÃÃes morfomÃtricas, rendimento de filà e composiÃÃo centesimal em niveis comparÃveis aos de outras espÃcies exploradas comercialmente, demonstrando que esta espÃcie apresenta elevado potencial para a exploraÃÃo comercial, seja atravÃs da pesca ou do cultivo

ASSUNTO(S)

rio iguaÃu piscicultura iguaÃu river commercial exploitation fishing fish farming piscicultura aproveitamento comercial pesca

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