Reestruturação produtiva em uma empresa do setor da alimentação: um estudo de caso / Productive rearrangement in a large company from food sector: a case study

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Este texto é resultado de uma investigação sobre o processo de reestruturação produtiva realizada numa grande empresa do setor da alimentação, em que são observadas as conseqüências para os trabalhadores, tomando-se como base a percepção dos envolvidos no processo, além de outros aspectos, objetivando, com isso, compreender o processo da reestruturação produtiva e suas conseqüências. A busca por esse objetivo se apóia no novo modelo de Gerência Competitiva da Produção, ou Competitive Manufacturing Management (CMM), implementado nas fábricas da empresa a partir dos anos de 1990. De maneira mais específica, procurou-se observar como se estabeleceu o processo de reestruturação produtiva na empresa; identificar as mudanças resultantes da implementação do modelo de gestão em questão, e como esse processo é percebido e vivenciado; observar o tipo de relacionamento existente entre gerentes e trabalhadores após a reestruturação; e, também, verificar quais são as conseqüências desse processo de mudanças para os trabalhadores da empresa, na percepção de alguns agentes que experimentaram o modelo pesquisado. Para tanto, a metodologia utilizada nesta pesquisa, como instrumento de coleta e tratamento dos dados, privilegiou a forma qualitativa, ou seja, uma metodologia em busca da compreensão de dados e fenômenos baseados na observação dos sujeitos, participantes diretos da pesquisa, realizada mediante entrevistas com os gestores e trabalhadores da fábrica, e representantes do sindicato dos trabalhadores. Ratificando a hipótese, os resultados deste trabalho mostraram que apesar do debate teórico criticar a reestruturação produtiva, no caso da empresa pesquisada, pode-se dizer que o processo foi bem gerenciado e que os trabalhadores que o vivenciaram consideram que o ambiente atual é bem melhor do que o anterior às mudanças

ASSUNTO(S)

reestruturação produtiva management quality comprometimento productive rearrangement alimentos -- industria -- brasil concorrencia involvement commitment competitiveness qualidade da gestão competitividade administracao desenvolvimento organizacional nestle industrial e comercial envolvimento shared liability responsabilidade compartilhada

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