Quimica e atividade in vitro da banana-do-mato (Bromelia antiacantha Bertol., Bromeliaceae)
AUTOR(ES)
Santos, Vanessa N. C., Freitas, Rilton A. de, Deschamps, Francisco C., Biavatti, Maique W.
FONTE
Revista Brasileira de Farmacognosia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-06
RESUMO
O chá dos frutos maduros de Bromelia antiacantha (banana-de-bugre; banana-do-mato) é usado tradicionalmente para tratar desordens respiratórias, como antitussígeno e também para tratar ulceras de pele e boca. Neste trabalho pesquisou-se o potencial de captação de radicais livres do extrato aquoso e extrato metanólico através da reação de redução do DPPH e do fosfomolibdenio, sendo encontrada baixa atividade nos dois modelos (abaixo de 5 mg/ml nenhuma atividade foi detectada em ambos extratos). Os compostos fenólicos totais foram determinados através de Folin-Ciocalteau, sendo encontrados 500 µg/g de fruto maduro fresco, e foi desenvolvido fingerprint dos compostos fenólicos através de CLAE-DAD. Nenhuma citotoxicidade foi observada em fibroblastos L929 para extratos aquoso, metanólico e lipídico entre 500 e 0,01 µg/ml, assim como baixa genotoxicidade (1000 µg/mL) quando comparados aos controles negativo e positivo (MMS). Abundantes cristais de oxalato de cálcio e de sacarose foram observados e caracterizados por RMN e difração de Raios-X respectivamente, e a composição centesimal do fruto indicou abundantes carboidratos (45%) e lipídeos (18%). A analise de carboidratos encontrou componentes monosacarídicos ácidos e foram encontrados acido palmítico e linoléico em quantidades similares (30% cada) e 20% de acido oléico, entre outros ácidos graxos através de CG-DIC. A viscosidade da sub-fração polissacarídica solúvel em água (5 g/L) foi semelhante a da água.
ASSUNTO(S)
bromelia antiacantha antioxidante citotoxicidade genotoxicidade carboidratos ácidos graxos
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