Qualidade pós-colheita e compostos de valor nutricional de frutos de acessos de Cucurbita spp.
AUTOR(ES)
PASSOS, M. C. L. M. S.
FONTE
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
cucurbitáceas recursos genéticos teor de carotenóides. teor de carotenóides pós-colheira qualidade
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/574136Documentos Relacionados
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