Qualidade de frutos de macieiras ‘Eva’ e ‘Princesa’ cultivadas sob fertirrigação nitrogenada em clima semiárido
AUTOR(ES)
Miranda, João M. de S., Cavalcante, Ítalo H. L., Oliveira, Inez V. de M., Lopes, Paulo R. C., Assis, Joston S. de
FONTE
Rev. bras. eng. agríc. ambient.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-10
RESUMO
RESUMOA produção de frutos de qualidade constitui um fator necessário para a adaptação e produção de frutas com viabilidade econômica. Assim, o presente experimento foi conduzido de julho de 2012 a janeiro de 2013 com o objetivo de avaliar a qualidade física e química de frutos das macieiras ‘Eva’ e ‘Princesa’, em função da adubação nitrogenada em Petrolina-PE. Adotou-se delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 4, correspondentes a Cultivares de macieira (Eva e Princesa) e doses de nitrogênio em cobertura (40; 80; 120 e 160 kg de N ha-1) com quatro repetições e três plantas por parcela. As características dos frutos massa dos frutos, a coloração da casca (luminosidade, cromaticidade, e ângulo de cores), tamanho, firmeza da polpa, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS) e a razão SS/AT foram avaliadas. Não houve influência de doses de N nos atributos qualitativos de frutos da macieira, cultivares Eva e Princesa. A qualidade das maçãs difere entre as cultivares avaliadas: firmeza, razão SS/AT, massa do fruto e diâmetro dos frutos são superiores para a “Princesa”, enquanto que o comprimento da “Eva” é superior.
ASSUNTO(S)
malus domestica nitrogênio pós-colheita
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