Protease exógena em dietas para juvenis de tucunaré-paca (Cichla sp.)
AUTOR(ES)
Soares, Emerson Carlos, Pereira Filho, Manoel, Roubach, Rodrigo, Silva, Renato Carlos Soares e
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-06
RESUMO
Neste experimento foi analisada a atividade enzimática da protease exógena nos tratos digestórios dos peixes e, posteriormente, o desempenho zootécnico dos juvenis de tucunaré-paca (Cichla sp.) por intermédio da inclusão de três níveis de protease exógena na dieta com 40% proteína bruta mais a dieta controle. Para avaliar o melhor nível de inclusão de enzimas, foram elaboradas quatro dietas em forma de peletes com quatro níveis de inclusão de protease exógena (0,00; 0,05; 0,10 e 0,15%), em um delineamento inteiramente casualisado (fatorial 4 × 4). Os melhores resultados de ganho de peso, conversão alimentar e crescimento específico em peso foram apresentados pelos animais alimentados com a dieta contendo 0,10% de protease exógena. Concluiu-se que a enzima protease exógena adicionada à dieta influenciou os parâmetros corpóreos dos juvenis de tucunaré-paca.
ASSUNTO(S)
alimentação enzimas protease exógena tucunaré
Documentos Relacionados
- Dietas para condicionamento alimentar do tucunaré Cichla sp.
- Parasitas de populações naturais e artificiais de tucunaré (Cichla spp.)
- Estimativa da taxa de mortalidade do tucunaré (Cichla spp.) durante a prática do pesque-solte
- Condicionamento alimentar do tucunaré Cichla sp.
- Infecção por cestóides proteocefalídeos em tucunaré Cichla sp. (Osteichthyes: Cichlidae), no Rio Paraná, São Paulo