Propriedades termofisicas de polpa de manga
AUTOR(ES)
Marcia Regina Simões
DATA DE PUBLICAÇÃO
1997
RESUMO
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ASSUNTO(S)
manga suco de frutas materiais - propriedades termicas congelamento de alimentos
ACESSO AO ARTIGO
http://libdigi.unicamp.br/document/?code=000120769Documentos Relacionados
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