Propriedades antifúngicas do óleo de cravo (Eugenia caryophyllata) numa solução de açúcar
AUTOR(ES)
Núñez, Lidia, D'Aquino, Miguel, Chirife, Jorge
FONTE
Brazilian Journal of Microbiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001-06
RESUMO
No estudo avaliou-se o efeito da temperatura, concentração e tempo de contato na atividade antifúngica do óleo essencial do cravo disperso em solução concentrada de açúcar. Os ensaios foram feitos a 21ºC e a 37ºC, utilizando suspensão de óleo essencial de 0.2 a 0.8% v/v. Os microorganismos utilizados foram Candida albicans, Penicillium citrinum, Aspergillus niger e Trichophyton mentagrophytes. A melhor atividade fungicida ocorreu a 37ºC, onde um minuto de contato foi suficiente para matar uma população de 10(6) u.f.c./ml de Candida albicans. Não obstante, P. citrinum, A. niger, T. mentagrophytes foram mais resistentes, embora uma importante ação letal da essência tenha sido observada. Em 60 minutos, o óleo essencial de cravo (0,4% v.v.) em solução concentrada de açúcar reduziu em 99,6% um inóculo de 10(6) u.f.c./ml de T. mentagrophytes. O efeito letal do óleo essencial de cravo sobre C. albicans, após 2 minutos de contato, foi semelhante ao de desinfectantes comumente usados em hospitais, como povidona-iodo e cloroxilenol.
ASSUNTO(S)
cravo fungicida desinfectante açúcar
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